《中华人民共和国民法典》第九百四十四条明确规定了物业可以通过书面形式催缴物业费。具体分析如下：

1. 条文内容
   根据《民法典》第九百四十四条：“业主应当按照约定向物业服务人支付物业费。物业服务人已经按照约定和有关规定提供服务的，业主不得以未接受或者无需接受相关物业服务为由拒绝支付物业费。业主违反约定逾期不支付物业费的，物业服务人可以催告其在合理期限内支付；合理期限届满仍不支付的，物业服务人可以提起诉讼或者申请仲裁。”
   其中，“催告”即包括书面形式，这是法律赋予物业的合法权利。

2. 催缴形式的合法性
   法律虽未明确限定“必须书面”，但书面形式（如催缴函、律师函、短信、邮件等）具有证据效力，能固定催缴事实，避免纠纷。实践中，物业通常会优先选择书面催缴，以符合诉讼或仲裁的证据要求。

3. 业主的义务与后果
   业主逾期不支付物业费，物业催告后仍不履行的，物业可依法起诉或申请仲裁。若物业未履行催告程序直接起诉，法院可能要求补充催告环节，但催告形式不限于书面，口头催告若能证明（如录音、证人）也可能被采纳，但书面形式更稳妥。

总结：物业通过书面形式催缴物业费，既有《民法典》第九百四十四条的法律依据，也符合实务中的证据固定需求。若您遇到物业催缴问题或对条款适用有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体情形为您详细分析。