未约定还款期限，后协议约定一年，这通常被视为履行期，而非宽限期。下面我将从法律角度详细解释这一结论：

1. 履行期与宽限期的定义：

   • 履行期：指合同中约定的债务人应当履行债务的具体时间或期限。
   • 宽限期：通常指在债务人未按原约定时间履行债务后，债权人给予债务人的额外时间，以便债务人能够履行债务。

2. 分析原借款协议与后续约定：

   • 原借款协议中未约定还款期限，这意味着债权人可以随时要求债务人还款，但债务人也有权在合理时间内准备还款。
   • 后续协议中明确约定了一年为还款期限，这一约定改变了原借款协议中的不确定状态，为双方确立了明确的还款时间。

3. 法律效果：

   • 根据后续协议中的约定，一年期限应被视为债务人履行还款义务的明确时间，即履行期。
   • 如果债务人在这一年内未履行还款义务，债权人将有权采取法律措施来追讨债务。

4. 实际案例与法律依据：

   • 在实际案例中，法院通常会根据合同中的明确约定来判断履行期与宽限期的区别。
   • 法律依据方面，《民法典》等相关法律对合同履行期限有明确规定，后续协议中的一年期限符合这些规定，应被视为履行期。

综上所述，未约定还款期限后协议约定的一年，应被视为履行期而非宽限期。如果在这一期限内债务人未履行还款义务，债权人将有权依法追讨债务。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。