在盗窃案件中，双方是否会知道对方的信息，这并非一个绝对的情况，而是取决于多种因素。以下从不同角度进行分析：
侦查阶段的信息掌握：
- 在盗窃案件发生后，公安机关会迅速展开侦查工作，包括调取监控录像、询问目击者、收集物证等，以确定犯罪嫌疑人的身份和行踪。
- 在这个过程中，如果犯罪嫌疑人被抓获，公安机关会依法对其进行讯问，并可能通过其供述、手机通讯记录、社交媒体信息等途径，进一步掌握与案件相关的其他人员信息，包括可能的同伙或受害者信息。
- 因此，在侦查阶段，犯罪嫌疑人可能会通过公安机关的调查了解到一些与案件相关的其他人员信息，但这并不意味着他们会直接知道所有参与盗窃的“对方”的具体身份，特别是当案件涉及多个犯罪嫌疑人且他们之间并不熟悉时。
案件审理阶段的信息披露：
- 在案件进入审理阶段后，法院会依法公开审理，并通知犯罪嫌疑人、被害人等参与庭审。
- 在这个过程中，犯罪嫌疑人和被害人有机会在法庭上直接面对，并可能通过庭审中的陈述、质证等环节了解到对方的一些信息。
- 然而，法院也会依法保护当事人的隐私权，对于与案件无关或可能侵犯当事人隐私的信息，会进行适当的限制和保密。
特殊情况下的信息获取：
- 在某些特殊情况下，如犯罪嫌疑人之间存在预谋、分工合作等情形，他们可能在实施盗窃前就已经对彼此的身份、角色等有了充分的了解。
- 另外，如果盗窃案件涉及团伙作案，且团伙成员之间关系紧密，那么他们之间很可能已经掌握了彼此的大量信息。
法律建议与后果：
- 对于犯罪嫌疑人而言，无论是否知道对方的信息，都不应试图通过非法手段获取或传播这些信息，以免加重自己的法律责任。
- 如果犯罪嫌疑人在案件中主动提供了有关其他犯罪嫌疑人的信息，且这些信息对案件的侦破起到了关键作用，那么这可能被视为立功表现，依法可以从轻或减轻处罚。
- 同时，犯罪嫌疑人也有权保护自己的隐私权，对于公安机关或法院依法要求提供的信息，应如实提供；但对于非法获取或传播自己隐私的行为，可以依法维权。
总结来说，盗窃案件中双方是否会知道对方的信息，取决于案件的具体情况、侦查工作的进展以及法院的审理程序等多种因素。如果有任何关于盗窃辩护的法律问题，可以直接向我咨询。