结论：合同上写着1月10日开始2月10日结束，结束那天是包含2月10日当天的。以下从不同角度为你详细分析：

合同条款的通常解释

在合同领域，对于时间条款的表述，如果没有特别说明，一般遵循“包含起始日和结束日”的惯例。也就是说，当合同中明确约定了开始日期和结束日期时，这两个日期所涵盖的时间段是完整的，结束日期是被包含在内的。在你所描述的合同中，1月10日是合同生效的起始日，2月10日则是合同效力终止的结束日，所以2月10日这一天合同仍然有效，属于合同履行期限的一部分。

实际案例参考

在实际的合同纠纷案例中，也有类似的情形。例如，一份租赁合同约定租赁期限从某年3月1日开始至同年3月31日结束，在租赁期满后，承租人继续使用租赁物，出租人未提出异议。后来双方因租金等问题产生纠纷，在诉讼过程中，法院通常会认定3月31日是包含在租赁期限内的，承租人在这一天仍然享有使用租赁物的权利，同时也应当履行支付租金的义务。这一案例也从侧面印证了合同中约定的结束日期一般是包含在内的。

特殊情况说明

虽然通常情况下合同结束日期是包含在内的，但也存在一些特殊情况。如果合同中有明确的排除性条款，例如“本合同自1月10日起生效，至2月10日前终止”，这里的“前”字就明确表示2月10日这一天不包含在合同期限内。不过，在你的合同中并没有这样的特殊表述，所以应当按照通常的理解来认定。

建议：在签订和履行合同过程中，如果对合同中的时间条款存在疑问，最好在合同中明确约定是否包含结束日期，以避免后续产生不必要的纠纷。如果你在合同纠纷方面还有其他问题，可以直接向我咨询。