老师用尺子打学生头是违法的。以下是对此行为的详细法律分析及后果阐述：

法律依据与解读

1. 《中华人民共和国未成年人保护法》：

   • 明确规定学校、幼儿园、托儿所的教职员工不得对未成年人实施体罚、变相体罚或其他侮辱人格尊严的行为。老师用尺子打学生头，属于体罚行为，严重侵犯了学生的人格尊严和合法权益。

2. 《中华人民共和国教师法》：

   • 教师应履行关心、爱护全体学生，尊重学生人格的职责。用尺子打学生头违背了教师的职业义务。
   • 第三十七条规定，教师体罚学生，经教育不改的，可由所在学校或教育行政部门给予行政处分或解聘；情节严重构成犯罪的，依法追究刑事责任。

3. 《中华人民共和国刑法》：

   • 第二百三十四条规定，故意伤害他人身体的，将受到刑罚处罚。根据伤害程度不同，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，直至死刑的刑罚。虽然用尺子打学生头可能不会造成严重的身体伤害，但如果导致学生受伤或产生其他严重后果，教师仍需承担相应的法律责任。

法律后果

1. 行政责任：

   • 学校或教育行政部门可对体罚学生的教师进行行政处分，如警告、记过、解聘等。

2. 刑事责任：

   • 如果体罚行为严重到构成犯罪，如故意伤害罪，教师将承担刑事责任，可能面临刑罚的处罚。

3. 民事责任：

   • 如果老师用尺子打学生头导致学生受伤，学校也可能需要承担相应的民事赔偿责任，除非能证明学校已尽到教育、管理职责。

应对措施与建议

• 学生及其家长在遭遇此类事件时，应及时向学校反映，要求学校对涉事教师进行批评教育、处理。
• 可以向当地教育行政部门投诉，寻求官方介入调查与处理。
• 若学生身体受伤，应保留相关证据，如医疗记录、照片等，并依法通过民事诉讼等途径要求涉事老师及学校承担民事赔偿责任。
• 学校和教育部门应加强对教师的法治教育和职业道德培训，确保教师遵守法律法规，尊重和保护学生的合法权益。

综上所述，老师用尺子打学生头是明确违法的行为，不仅违反了多部法律法规，还可能导致严重的法律后果。学校、教育部门以及社会各界都应共同努力，杜绝此类事件的发生，保护学生的身心健康和合法权益。如果你或你身边的人遭遇了此类事件，请及时向相关部门反映并寻求法律帮助。