酒精浓度检测达到180mg/100ml以上，并不意味着一定要通过起诉来解决，但这一行为已经构成了严重的醉酒驾驶，将面临严厉的法律制裁。以下从多个角度为你详细分析：

一、法律认定与后果

1. 法律认定：

   • 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）的规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml即构成醉酒驾驶。因此，酒精含量180mg/100ml以上显然远超此标准，属于严重的醉酒驾驶情形。

2. 法律后果：

   • 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，醉酒驾驶机动车在道路上行驶的，构成危险驾驶罪，将面临拘役和罚金的处罚。对于酒精含量180mg/100ml的驾驶员，通常会判处1-3个月的拘役，具体量刑还会考虑其他情节，如是否造成交通事故、是否逃逸等。
   • 行政责任：醉酒驾驶机动车的，公安机关交通管理部门将约束至酒醒，并吊销其机动车驾驶证，且五年内不得重新取得。若醉酒驾驶的是营运机动车，则处罚更为严厉，十年内不得重新取得驾驶证，且重新取得后不得驾驶营运机动车。

二、是否需要起诉

1. 刑事诉讼的启动：

   • 在醉酒驾驶的案件中，刑事诉讼通常由公安机关立案侦查，人民检察院审查起诉，人民法院审判。这一过程是自动的，不需要受害者或第三方主动起诉。因此，对于醉酒驾驶者而言，一旦被查获，就将面临刑事诉讼的程序。

2. 民事赔偿的起诉：

   • 如果醉酒驾驶导致了交通事故，并造成了人员伤亡或财产损失，受害者或其家属有权向人民法院提起民事诉讼，要求醉酒驾驶者承担相应的民事赔偿责任。这种情况下，起诉是受害者维护自身权益的一种方式。

三、建议与措施

1. 切勿酒后驾车：

   • 酒精含量180mg/100ml以上是一个极其危险的数值，表明驾驶员已处于严重醉酒状态，完全不适合继续驾驶机动车。此类行为不仅严重威胁道路交通安全，还将面临严厉的法律制裁。因此，强烈建议所有驾驶员在饮酒后切勿驾车。

2. 选择安全出行方式：

   • 为了避免不必要的法律风险和社会危害，建议驾驶员在饮酒后选择安全的出行方式，如打车、坐公交或找代驾等。

3. 积极配合调查与处理：

   • 如果不幸被查获醉酒驾驶，应积极配合公安机关的调查与处理工作，如实陈述事实，接受相应的法律制裁。同时，也可以寻求法律援助或咨询专业律师，以了解自己的权利和义务。

总结来说，酒精浓度检测达到180mg/100ml以上并不意味着一定要通过起诉来解决，但这一行为已经构成了严重的醉酒驾驶，将面临严厉的刑事和行政处罚。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。