结论前置：酒精抽血检测结果比吹气检测结果高太多时，是否可以起诉，需分情况讨论。一般来说，若对检测结果有异议，通常是通过行政复议或行政诉讼途径来质疑检测结果的合法性或准确性，而非直接“起诉”检测结果本身。不过，若因错误的检测结果导致权益受损（如被错误处罚），则可以针对该处罚行为提起行政诉讼。以下为详细分析：
一、对检测结果有异议的常规处理途径
行政复议：
- 根据《中华人民共和国行政复议法》的相关规定，公民、法人或者其他组织认为具体行政行为侵犯其合法权益的，可以自知道该具体行政行为之日起六十日内提出行政复议申请。
- 在此情境下，若对酒精检测结果有异议，可以向作出该检测结果的行政机关的上一级行政机关或者法律、法规规定的行政机关提出行政复议申请，请求复议机关对检测结果的合法性、准确性进行审查。
行政诉讼：
- 若对行政复议结果仍不满意，或者认为行政机关的具体行政行为（如基于错误检测结果的处罚）侵犯了其合法权益，可以依据《中华人民共和国行政诉讼法》的规定，向人民法院提起行政诉讼。
- 在行政诉讼中，法院将对行政机关的具体行政行为进行合法性审查，包括检测结果的合法性、准确性以及基于该结果作出的处罚是否合法等。
二、关于“起诉”检测结果的特别说明
- 直接起诉检测结果不可行：检测结果本身是一种技术性证据，它本身并不直接构成行政行为或民事行为，因此无法直接对其提起诉讼。
- 因错误检测结果受损时的救济：若因错误的酒精检测结果导致被错误处罚（如吊销驾驶证、罚款等），则该处罚行为构成具体的行政行为，可以针对该处罚行为提起行政诉讼，请求法院撤销或变更该处罚决定。
三、实际操作建议
- 及时提出异议：若对酒精检测结果有异议，应在规定时间内（如现场提出或事后通过合法途径）向相关部门提出，并保留好相关证据（如检测报告、现场照片、视频等）。
- 咨询专业律师：在处理此类事务时，建议咨询专业律师，以便更好地了解自身权益和可能的法律途径。律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
- 遵循法律程序：无论是申请行政复议还是提起行政诉讼，都应遵循相应的法律程序和规定，确保自身权益得到有效维护。
最后，若您因酒精检测结果问题遇到法律困扰或权益受损，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。