结论前置：公司员工不交接工作就离职，员工可能需要承担违约责任、赔偿责任，并可能影响个人职业声誉；同时，用人单位若未尽到提醒监督义务，也可能承担一定责任。以下是对此问题的详细分析：
一、员工的责任
基本责任：
- 劳动者在离职时，有义务按照双方约定办理工作交接，这是劳动者的法定义务，也是职业道德的体现。若未交接，可能违反《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定，即“劳动者应当按照双方约定，办理工作交接”。
违约责任：
- 如果劳动合同或相关协议中明确约定了离职交接的事项（包括交接内容、时间、标准等），员工未按约定进行交接，则构成违约，需承担违约责任，可能涉及支付违约金。
赔偿责任：
- 员工未交接工作给用人单位造成直接经济损失的（如业务停滞、重要文件丢失、客户信息泄露等），应承担赔偿责任。在能证明因果关系和损失大小的情况下，员工也可能对间接损失承担赔偿责任，尽管间接损失的认定相对复杂。
- 例如，若员工未交接导致公司错过重要商机或合同签订，公司因此遭受的损失，员工可能需要承担赔偿责任。
其他后果：
- 影响离职证明的出具，进而影响新工作的入职。许多用人单位在入职时会要求提供上一家单位的离职证明，若因未交接工作而无法获得离职证明，可能影响新工作的入职。
- 职业声誉受损，给未来职业发展带来不利影响。在职场中，良好的职业声誉对于个人的职业发展至关重要，未交接工作可能给同事、领导留下不良印象，影响未来的职业发展。
二、不同情况下的责任分析
若员工已提前通知用人单位解除劳动合同，且用人单位未安排交接：
- 在这种情况下，损失应由用人单位承担。因为员工已经履行了提前通知的义务，而用人单位未安排交接，导致损失的发生，责任应由用人单位承担。
若员工未提前通知即解除劳动合同且未交接：
- 在这种情况下，员工需对造成的损失承担赔偿责任。因为员工未提前通知即解除劳动合同，且未履行交接义务，导致用人单位遭受损失，员工应承担相应的赔偿责任。
三、用人单位的责任与处理
内部管理问题：
- 员工未交接工作会打乱用人单位的正常工作秩序，增加管理成本和时间成本。因此，用人单位应加强内部管理，完善离职交接制度。
法律风险：
- 用人单位有义务督促员工完成工作交接。若未尽到合理的提醒、监督义务，在追究员工责任时可能受影响。同时，因员工未交接导致用人单位对第三方承担责任的，用人单位可向该员工追偿。
完善制度：
- 为避免纠纷，用人单位应完善离职交接制度，明确交接流程、内容和责任。例如，可以制定详细的离职交接清单，要求员工在离职前按照清单完成交接工作，并签字确认。
四、建议
- 对于员工：在离职前，应认真履行交接义务，按照双方约定办理工作交接。若因特殊原因无法按时交接，应提前与用人单位沟通并协商解决方案。
- 对于用人单位：应完善离职交接制度，加强监督和提醒，确保交接工作的有效实施。同时，在追究员工责任时，应确保自身已尽到合理的提醒、监督义务。
总结：离职未交接工作是一个涉及劳动者和用人单位双方权益的问题。为避免不必要的法律纠纷和损失，建议双方明确交接流程和内容，劳动者应遵守法律规定和合同约定认真履行交接义务；用人单位应完善相关制度并加强监督和提醒。若您在此方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。