你有权依法辞职，单位无权无理阻挠。若店长不让走，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 确认辞职流程合规性

   • 首先，回顾一下你是否已经按照《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，以书面形式（如电子邮件、纸质申请等）提前一个月向单位提交了辞职申请，并明确了离职日期。这是你依法辞职的前提和基础。
   • 保留好辞职申请的提交记录，无论是邮件记录还是纸质申请的回执，这些都是你后续维权的重要证据。

2. 再次与店长或人力资源部门沟通

   • 与店长进行坦诚的沟通，明确指出你已按法律规定提前一个月提交了书面辞职申请，现在离职时间已到，要求单位按规定办理离职手续。
   • 询问店长不让走的具体原因，看是否存在误解或可协商解决的问题。也许店长只是担心工作交接或人员短缺，你可以提出合理的解决方案，如协助寻找接替人员、完成必要的工作交接等。

3. 寻求工会或上级部门的帮助

   • 如果与店长的沟通无果，你可以向所在单位的工会组织反映情况，请求其介入协调。工会作为员工的代表，有义务维护员工的合法权益。
   • 如果单位没有工会组织，或者工会无法解决问题，你可以尝试向单位的上级部门或管理层反映情况，寻求更高层次的解决方案。

4. 留存证据，准备法律途径

   • 在整个过程中，务必注意留存相关证据，包括辞职申请记录、工作交接记录、与单位沟通不让离职的记录（如聊天记录、通话录音等）。这些证据将是你后续维权的重要依据。
   • 如果沟通协商仍然无果，你可以向当地劳动监察部门投诉，提交相关证据并说明情况。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并责令单位改正。
   • 若投诉未能有效解决问题，你还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，要详细说明情况及诉求，并提供充分证据支持自己的主张。仲裁委员会将依据法律和事实进行裁决，要求单位依法办理离职手续、出具离职证明，并可能要求单位支付因延迟办理离职给你造成的损失。

5. 考虑紧急求助

   • 如果在完成所有离职手续后，单位仍无理阻挠你离职，这已构成对你合法权益的侵害。此时，你可以立即向当地公安机关报警，说明自己已完成离职手续但单位不让离开的情况，请求协助。

在处理过程中，你还需要注意以下几点：

• 保持冷静和理智：避免采取过激行为或言辞攻击，以免对后续的法律程序产生不利影响。
• 尽量与公司和平解决：尽管法律途径是解决问题的有效手段，但最好还是能与公司和平解决，以维护双方的良好关系。
• 权衡利弊与谨慎决策：在考虑采取法律行动之前，务必仔细权衡利弊，包括时间、金钱和精力等方面的投入。

最后，我想强调的是，作为劳动者，你有权依法辞职并维护自己的合法权益。如果遇到单位无理阻挠离职的情况，不要害怕、不要退缩，勇敢地站出来维护自己的权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。