人身伤残10级并非每个意外险都会赔偿，具体是否赔偿需依据保险合同条款来确定。以下是对此问题的详细分析：

一、保险合同条款是关键

不同类型的意外险，其保险合同条款中关于伤残赔偿的约定可能存在差异。有些意外险可能明确规定了对于十级伤残的赔偿标准和比例，而有些则可能未涵盖十级伤残或者对赔偿有特定的限制条件。因此，在购买意外险时，务必仔细阅读保险合同条款，了解清楚保险责任、免责条款以及伤残赔偿的具体约定。

二、伤残评定标准需了解

伤残评定通常依据《人体损伤致残程度分级》等标准进行。这些标准详细规定了不同伤残等级的评定依据和条件。十级伤残是其中相对较轻的伤残等级，但具体是否构成十级伤残，需由专业的鉴定机构进行评定。如果评定结果为十级伤残，且保险合同中明确规定了对于十级伤残的赔偿，那么保险公司应当按照合同约定进行赔偿。

三、赔偿项目与计算方式

如果意外险合同中包含了对于十级伤残的赔偿，那么赔偿项目可能包括但不限于：

1. 一次性伤残补助金：根据保险合同约定的保额和赔付比例进行计算。例如，如果保额为50万元，十级伤残的赔付比例为10%，那么一次性伤残补助金为5万元。
2. 医疗费用赔偿：涵盖因意外事故导致的合理且必要的医疗费用，包括挂号费、检查费、治疗费、药费等，以实际支出并有正规票据为准，实报实销。
3. 误工费：根据受害人因伤导致的误工时间和收入状况确定。误工时间由医疗机构出具的证明确定，收入按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照相近行业平均工资计算。
4. 护理费：若受害人需要护理，根据护理人员的收入状况、护理人数和护理期限确定。护理人员有收入的按误工费规定计算，无收入或雇佣护工的按照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
5. 其他费用：可能包括交通费、住宿费、营养费等，根据实际发生的费用和相关标准进行计算。

四、实际操作建议

1. 及时报案：在发生意外事故后，应及时向保险公司报案，并提供完整的相关证明材料，如医疗证明、伤残评定报告等。
2. 了解合同条款：仔细阅读保险合同条款，了解赔偿范围、免责条款等内容，确保自己的权益得到保障。
3. 寻求专业帮助：如果对保险公司的理赔结果有异议，或者对保险合同条款有疑问，可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。

综上所述，人身伤残10级是否每个意外险都赔，需依据具体的保险合同条款来确定。在购买意外险时，务必仔细阅读合同条款，了解清楚保险责任和伤残赔偿的具体约定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。