工程项目居间费在签完合同时能否拿到，这并非一个绝对的问题，而是取决于居间合同的具体约定以及相关法律法规的规定。以下从几个方面进行详细分析：

1. 居间合同的约定：

   • 居间合同是居间人向委托人报告订立合同的机会或者提供订立合同的媒介服务，委托人支付报酬的合同。因此，居间费的支付时间、方式、条件等，首先应当遵循居间合同的约定。
   • 如果居间合同中明确约定，在委托人与第三方签订工程合同时，居间人即有权收取居间费，那么在这种情况下，签完合同后，居间人通常可以依据合同约定拿到居间费。
   • 如果居间合同中约定了其他支付条件，如工程进展到一定阶段、工程款项支付到一定比例等，那么居间费的支付时间就会相应延迟。

2. 相关法律法规的规定：

   • 根据《民法典》的相关规定，居间人促成合同成立的，委托人应当按照约定支付报酬。对居间人的报酬没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，根据居间人的劳务合理确定。因居间人提供订立合同的媒介服务而促成合同成立的，由该合同的当事人平均负担居间人的报酬。
   • 这意味着，如果居间合同没有约定或者约定不明确，且无法通过协商补充确定时，居间费的支付将依据居间人提供的劳务合理确定，或者由合同当事人平均负担。但这种情况并不直接涉及签完合同后是否能立即拿到居间费的问题，而是提供了在合同无约定或约定不明时的处理原则。

3. 实际履行中的考量：

   • 在实际操作中，除了合同约定和法律法规外，还需要考虑委托人的支付能力、工程项目的进展情况、居间人是否履行了全部或部分居间义务等因素。
   • 如果委托人因资金问题无法按时支付居间费，或者工程项目因故未能按计划进行，都可能影响居间费的支付时间。
   • 此外，如果居间人未能完全履行居间义务，如未提供真实、准确的合同订立机会或媒介服务，委托人也有权拒绝支付或减少支付居间费。

建议：

• 对于居间人而言，在签订居间合同时，应明确约定居间费的支付时间、方式、条件等，以避免后续纠纷。
• 对于委托人而言，在签订居间合同时，应仔细审查合同条款，确保自己能够履行支付义务，并了解居间人的服务内容和质量。
• 如果双方在居间费支付问题上产生争议，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。

总结来说，工程项目居间费在签完合同时能否拿到，主要取决于居间合同的约定以及相关法律法规的规定。在实际操作中，还需要考虑多种因素。如有具体法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。