针对您提出的“中秋节工厂不放假怎么办”的问题，这主要涉及到劳动法的相关规定以及劳动者的权益保护。虽然提供的参考信息主要聚焦于欠薪问题的维权途径，但我们可以从中借鉴一些通用的维权思路和步骤，来解答您的问题。

首先，根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者在法定节假日（如中秋节）享有休息的权利。如果工厂在中秋节不安排放假，这可能违反了劳动法的规定。

针对这种情况，您可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 与工厂协商：

   • 您可以首先尝试与工厂的管理层或人力资源部门进行沟通，了解工厂不放假的原因，并表达您希望按照法律规定享受节假日休息的意愿。
   • 在协商过程中，您可以引用劳动法的相关规定，以增强自己的说服力。

2. 收集证据：

   • 如果协商无果，您需要开始收集相关证据，以备后续维权之用。这些证据可以包括劳动合同、工作证、考勤记录、工资单等，这些都能证明您与工厂的劳动关系以及您的工作情况。
   • 特别是考勤记录，它能直接证明您在中秋节期间是否被安排了工作。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果工厂坚持不放假且拒绝协商，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对违法行为进行调查和处理。
   • 在投诉时，您需要提供详细的证据和情况说明，以便劳动监察部门能够准确了解问题并作出处理。

4. 寻求法律援助或提起诉讼：

   • 如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的诉求，或者工厂的行为严重侵犯了您的权益，您可以考虑寻求法律援助或提起诉讼。
   • 法律援助机构可以为您提供免费的法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。而提起诉讼则是通过法律途径来解决问题，虽然过程可能较为复杂，但通常能够更有效地维护您的权益。

最后，我想强调的是，维护自己的合法权益是每个劳动者的权利。在面对工厂不放假等违法行为时，您应该勇敢地站出来，通过合法途径来维护自己的权益。同时，也希望您能够保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式。