针对省科研基金无法正常完成且负责人辞职的情况，以下是从不同角度给出的分析和建议：

1. 合同与协议审查：

   • 首先，需要审查省科研基金的相关合同或协议，特别是关于项目完成、负责人职责、违约责任以及项目变更或终止的条款。这些条款将直接决定在负责人辞职后，项目应如何处理，以及各方应承担的责任。
   • 如果合同或协议中有明确规定，在负责人辞职或无法继续履行职责时，项目应如何调整或终止，以及相关的责任分配，那么应按照这些规定执行。

2. 项目交接与后续处理：

   • 在负责人辞职后，应尽快进行项目交接工作，确保项目的资料、数据、研究成果等得到妥善保管和传承。
   • 同时，需要评估项目是否还能继续进行，以及继续进行的可行性和成本效益。如果项目无法继续或继续进行将造成重大损失，应考虑及时终止项目，并按照合同或协议的规定处理后续事宜。

3. 法律责任与风险防控：

   • 如果负责人辞职导致项目无法正常完成，且合同或协议中未明确规定相关责任，那么可能需要根据相关法律法规来界定责任。例如，如果负责人的辞职构成违约，可能需要承担违约责任，包括赔偿损失等。
   • 为了避免类似情况的发生，建议在未来的科研基金合同中明确规定项目负责人的职责、变更或辞职的处理方式，以及违约责任等条款，以降低法律风险。

4. 实际操作建议：

   • 与负责人沟通：在负责人提出辞职后，应尽快与其进行沟通，了解其辞职的原因和意图，以及项目交接的意愿和计划。
   • 组建临时团队：如果项目仍需继续进行，可以考虑组建临时团队来接管项目，确保项目的顺利进行。
   • 寻求外部支持：如果项目面临重大困难或挑战，可以考虑寻求外部专家或机构的支持，以提供技术或管理上的帮助。

在处理此类情况时，务必保持冷静和理性，遵循合同或协议的规定，以及相关法律法规的要求，以确保项目的合法合规处理，并降低各方可能承担的法律风险。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律分析和建议。