结论：老公轻微的掐脖和拿水泼脸的行为，在符合一定条件的情况下，可以认定为家庭暴力。
法律背景与解释：
家庭暴力的定义：
- 根据《中华人民共和国反家庭暴力法》第二条的规定，家庭暴力是指家庭成员之间以殴打、捆绑、残害、限制人身自由以及经常性谩骂、恐吓等方式实施的身体、精神等侵害行为。这一定义涵盖了身体暴力和精神暴力两种形式。
轻微掐脖和拿水泼脸的行为分析：
- 身体暴力方面：掐脖行为，即使程度轻微，也属于对身体的一种侵害，因为它直接威胁到了受害者的生命安全或身体健康。拿水泼脸，虽然可能不直接造成严重的身体伤害，但同样是一种对身体的不尊重和侵害，尤其是在频繁发生或伴随其他暴力行为时。
- 精神暴力方面：这些行为往往伴随着恐吓、威胁或侮辱的意图，对受害者的心理造成压力和伤害。长期遭受此类行为，可能导致受害者出现焦虑、抑郁等心理问题。
认定家庭暴力的条件：
- 行为性质：行为必须具有侵害性，即对受害者的身体或精神造成实际或潜在的伤害。
- 行为频率：虽然单次行为可能不足以构成家庭暴力，但如果行为频繁发生，则更有可能被认定为家庭暴力。
- 行为后果：行为是否导致了受害者的身体伤害、精神损害或社会功能受损等后果。
- 主观意图：加害者是否具有故意或过失的心态，即是否明知自己的行为会对受害者造成伤害而仍然实施。
法律建议：
- 收集证据：如果遭受了家庭暴力，应尽快收集相关证据，如照片、视频、医疗记录、证人证言等，以证明加害者的行为。
- 寻求帮助：可以向当地公安机关报案，或者向人民法院申请人身安全保护令。同时，也可以寻求妇联、居委会等组织的帮助和支持。
- 考虑离婚：如果家庭暴力行为严重且持续存在，对受害者的身心健康造成了严重损害，可以考虑通过离婚来结束这种不健康的婚姻关系。
可能的法律后果：
- 行政处罚：对于实施家庭暴力的行为人，公安机关可以根据情节轻重给予批评教育、出具告诫书或者行政处罚。
- 刑事责任：如果家庭暴力行为构成犯罪，如故意伤害罪、虐待罪等，行为人将承担刑事责任。
- 民事赔偿：受害者有权要求行为人承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、精神损害抚慰金等。
进一步思考：
家庭暴力是一个复杂而敏感的问题，它不仅涉及法律层面，还涉及社会、心理等多个层面。在处理家庭暴力案件时，需要综合考虑各种因素，确保受害者的权益得到充分保护。如果您或您身边的人遭受了家庭暴力，请及时寻求法律帮助和支持。有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。