借条中的利率是可以使用百分号来书写的，这是明确且合法的表达方式。以下从多个角度为你详细分析：

法律角度

在民间借贷中，借条作为双方借贷关系的直接证据，其内容的明确性和合法性至关重要。利率作为借条中的关键条款之一，其表达方式应当清晰无误，以避免产生歧义或纠纷。使用百分号来书写利率，如“年利率为12%”，是一种普遍接受且合法的表达方式，它直观地反映了借贷双方约定的利率水平。

实践角度

在实际操作中，使用百分号书写利率也更为方便和直观。无论是借款人还是出借人，都能一眼看出利率的具体数值，从而更容易理解和遵守借条中的约定。此外，这种表达方式也符合金融行业的常规做法，有助于提升借条的专业性和可信度。

注意事项

虽然使用百分号书写利率是合法且常见的做法，但在书写借条时，还需要注意以下几点：

1. 利率的合法性：根据相关法律法规，民间借贷的利率应当受到一定限制，不得超过法定上限。因此，在约定利率时，双方应当确保利率水平合法合规，避免触犯法律。
2. 利率的明确性：除了使用百分号书写利率外，还应当在借条中明确利率的计算方式（如年利率、月利率等）以及计息周期（如按日计息、按月计息等），以确保双方对利率的理解一致。
3. 借条的完整性：除了利率条款外，借条还应当包含其他关键信息，如借贷双方的身份信息、借款金额、借款期限、还款方式等。这些信息都是借条的重要组成部分，缺一不可。

示例

以下是一个使用百分号书写利率的借条示例：

“借条

今借到（出借人姓名）人民币（大写）___元整（小写：元），借款期限自年月日起至年月___日止，年利率为12%，按年计息。到期一次性还本付息。

借款人（签字）：______ 日期：___年月___日”

在这个示例中，利率明确使用了百分号进行书写，并且清晰地约定了利率的计算方式和计息周期。这样的借条既合法又明确，有助于保护借贷双方的合法权益。

如果你在借条书写或民间借贷方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。