关于“做手术谁签字谁出钱”的问题，其实这涉及到了医疗手术中的签字责任与费用支付两个方面，我可以为你详细解释一下。

首先，签字责任方面：

在手术前，通常需要患者或其法定代理人（如家属）签字同意手术。这个签字代表的是对手术方案、风险以及可能的后遗症等内容的知晓与同意，是医疗行为合法性的重要体现。签字的人并不一定是承担手术费用的人，而是代表患者方面对手术表示同意。

其次，费用支付方面：

手术费用的支付通常与患者的医保情况、支付方式（如自费、商业保险等）以及医院的相关规定有关。一般来说，手术费用由患者或其家属根据支付方式来进行支付。如果患者有医保，那么部分费用可能由医保承担；如果患者购买了商业保险，那么也可能由保险公司来支付部分或全部费用。

综上所述，做手术时签字的人并不一定就是出钱的人。签字主要是表示对手术的同意与知晓，而费用支付则与患者的医保、支付方式等具体情况有关。如果你在这方面有具体的法律问题或疑虑，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律建议。