结论前置：买车交了5000订金但没签合同，订金能否退还主要取决于双方的具体行为、是否存在违约以及订金的性质。在大多数情况下，如果没有签订书面合同且交易无法进行，您有权要求退还订金，但具体退还情况需结合实际情况综合判断。
一、订金与定金的法律区别
首先，我们需要明确“订金”与“定金”在法律上的区别。订金通常被视为预付款，不具有担保性质，如果交易无法进行，订金一般应予以退还。而定金则具有担保合同履行的性质，如果给付定金的一方违约，定金可能不予退还；如果收受定金的一方违约，则应双倍返还定金。
二、未签合同情况下的订金退还分析
双方未就合同内容达成一致：
- 如果双方已协商但因某些原因未能就合同条款达成一致，导致合同未订立，此时订金应予退还。因为双方尚未形成具有法律约束力的合同关系，订金作为预付款的性质决定了其应予以退还。
一方存在正当理由：
- 因不可抗力、意外事件、政策调整等客观原因导致一方无法履行合同，且有正当理由证明非出于故意或过失，订金亦应予退还。例如，交订金后当地出台新的车辆限购政策，导致您失去购车资格，此时订金应退还。
收受订金方违约：
- 如果收受订金的一方（如卖车方）在协商过程中存在违约行为，如擅自改变条款、拒绝履行承诺等，导致合同未订立或无法履行，您有权要求退还订金，并可能根据具体情况要求赔偿损失。虽然订金本身不具有双倍返还的性质，但卖车方的违约行为可能构成欺诈或违约，您可以通过法律途径维护自身权益。
三、实际操作建议
优先协商解决：
- 与销售方直接沟通，说明退款理由并寻求解决方案。部分商家在合理诉求下会同意退还订金，以避免不必要的法律纠纷。
保留证据：
- 保存转账记录、聊天记录、宣传资料等证据，这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。它们可以证明您与销售方之间的交易关系、订金支付情况以及销售方的违约行为等。
法律途径：
- 若协商未果，您可以向消费者协会投诉或提起诉讼。在提起诉讼时，您需要准备充分的证据材料，并明确诉讼请求和事实理由。法院将根据相关法律法规和实际情况进行判决，以维护您的合法权益。
四、法律依据
- 《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 《中华人民共和国消费者权益保护法》第十六条：经营者向消费者提供商品或者服务，应当依照本法和其他有关法律、法规的规定履行义务。经营者和消费者有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约定不得违背法律、法规的规定。
在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自身权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。