物业不能随意改动污水管，租户在特定情况下有权干涉。以下从不同角度进行分析：

1. 物业的权限与义务
   根据《民法典》第二百八十八条，物业对共有部分（如污水管）的管理需以“合理使用、维护共有部分”为前提。若改动污水管属于必要维修或改造（如管道老化、堵塞），且已通过业主大会决议或符合法定程序（如紧急情况下的抢修），物业有权实施，但需提前通知租户并尽量减少影响。
   若物业未经合法程序（如未征得业主同意、未公示方案）擅自改动污水管，可能构成侵权，租户有权要求其恢复原状或赔偿损失。

2. 租户的干涉权
   租户虽非业主，但作为实际使用人，其合法权益受法律保护。若污水管改动导致租户生活受影响（如噪音、异味、漏水），或改动方案违反消防、环保等强制性规定，租户可通过以下方式干涉：

• 向物业提出书面异议：要求物业停止违规行为，并说明理由（如改动方案未公示、未征得同意）。
  
• 向业主委员会或居委会投诉：若物业拒不整改，租户可请求业主委员会介入协调，或向居委会反映情况。
  
• 提起诉讼或申请仲裁：若改动行为已造成实际损失（如房屋损坏、健康受损），租户可依据《民法典》第二百三十八条，以“侵害物权”为由要求物业承担侵权责任。

1. 特殊情形：租户能否直接阻止施工
   若物业的改动行为明显违法（如无施工许可、破坏承重结构），租户可向城管、环保等部门举报，要求行政机关介入查处。但租户无权直接采取暴力手段阻止施工，否则可能涉嫌违法。

建议：若您遇到此类问题，可先与物业沟通，要求其出示改动方案的合法依据（如业主大会决议、施工许可）；若沟通无果，可收集证据（如照片、视频、书面通知）并向我咨询具体维权方案。