在分家的情况下，老人为儿子娶妻所欠的债务（即“饥荒”）应由谁承担，这主要取决于债务的性质、借款时的约定以及家庭成员之间的经济状况和协商结果。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 债务性质与借款约定：

   • 如果债务是老人以个人名义借款，且明确表示由个人承担，那么该债务应由老人个人负责偿还。
   • 如果债务是老人为了儿子娶妻而借款，且借款时明确约定了由儿子或儿子与妻子共同承担，那么该债务应按照约定由儿子或儿子与妻子共同偿还。
   • 若借款时未明确约定债务承担方，但借款用途明确为儿子娶妻，且儿子作为受益人，从公平原则出发，儿子应承担一定的偿还责任。

2. 家庭成员经济状况与协商结果：

   • 在分家时，家庭成员之间可以就债务承担进行协商。如果儿子经济状况较好，且愿意承担更多责任，那么可以协商由儿子承担全部或大部分债务。
   • 如果老人经济状况较差，无法承担债务，而儿子有能力偿还，那么从家庭和谐和亲情角度出发，儿子应适当承担债务。
   • 若家庭成员之间无法就债务承担达成一致意见，可以考虑通过法律途径解决，如起诉至法院，由法院根据具体情况判决债务承担方。

3. 法律原则与公平考量：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债务应当清偿。在家庭债务纠纷中，应遵循公平原则，考虑债务的性质、借款用途、家庭成员的经济状况等因素，合理确定债务承担方。
   • 如果债务是老人为了儿子娶妻而借款，且儿子作为受益人，那么从法律原则和公平角度出发，儿子应承担一定的偿还责任。但具体责任比例应根据实际情况和法院判决来确定。

建议：

• 在分家时，家庭成员之间应就债务承担进行明确协商，并签订书面协议，以避免后续纠纷。
• 如果发生债务纠纷，建议先尝试通过协商解决。如果协商无果，可以寻求法律援助或起诉至法院，由法院根据具体情况判决债务承担方。

可能后果：

• 如果债务由老人个人承担，但老人无力偿还，可能会影响老人的信用记录和生活质量。
• 如果债务由儿子或儿子与妻子共同承担，但儿子或妻子无力偿还，可能会影响他们的信用记录和家庭关系。
• 如果通过法律途径解决债务纠纷，可能会耗费一定的时间和精力，并可能产生一定的法律费用。

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