五一前两天中的5月1日为三倍工资，而5月2日（若通过调休形成）则为两倍工资。具体分析如下：

1. 法定节假日与加班工资：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   • 五一劳动节中的5月1日为法定节假日，因此，若用人单位安排劳动者在5月1日工作，则需按照不低于劳动者本人日或小时工资的300%支付加班工资。

2. 休息日与加班工资：

   • 同样根据《劳动法》第四十四条，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
   • 五一假期中的其他日期（如5月2日），通常是通过调休形成的休息日。若用人单位在这些日期安排劳动者工作且无法安排补休，则需按照不低于工资的200%支付加班工资。

综上所述，五一前两天中，仅5月1日为法定节假日，需支付三倍工资；而5月2日（若通过调休形成）为休息日，需支付两倍工资。若用人单位有违规操作，劳动者可依法维护自身权益。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。