在监狱中，监狱人员通常不会直接给不认罪的犯人做工作让其认罪，但会通过合法、合规的途径进行教育、引导和转化工作，同时保障犯人的合法权益。以下是对这一问题的详细分析：

1. 监狱人员的职责与权限：

   • 监狱人员的主要职责是执行刑罚、管理监狱秩序、保障犯人的人身安全以及进行教育改造工作。他们并不具备直接迫使犯人认罪的权力或职责。
   • 认罪与否是犯人的个人权利，监狱人员必须尊重并保护这一权利。他们不能通过威胁、恐吓或诱导等非法手段迫使犯人认罪。

2. 教育、引导与转化工作：

   • 虽然监狱人员不会直接迫使犯人认罪，但他们会通过合法、合规的途径对犯人进行教育、引导和转化工作。这包括提供法律咨询、心理辅导、文化教育、职业技能培训等，以帮助犯人认识自己的错误、改正行为、重新融入社会。
   • 在这些过程中，监狱人员可能会与犯人进行深入的交流，了解他们的思想动态和认罪态度。然而，这种交流的目的并不是为了迫使犯人认罪，而是为了更好地进行教育改造工作。

3. 犯人的合法权益保障：

   • 犯人在监狱中仍然享有合法的权益，包括认罪与否的自由。监狱人员必须严格遵守法律法规，保障犯人的合法权益不受侵犯。
   • 如果犯人拒绝认罪，监狱人员不能因此对其进行惩罚或歧视。相反，他们应该继续为犯人提供必要的教育改造服务，并尊重犯人的个人选择。

4. 特殊情况下的处理：

   • 在某些特殊情况下，如犯人涉嫌新的犯罪或存在其他严重违规行为时，监狱人员可能会根据相关法律法规和监狱规定对犯人进行相应的处理。然而，这种处理与犯人是否认罪无关，而是基于犯人的实际行为和法律规定。

建议与提醒：

• 如果犯人或其家属对监狱中的教育改造工作有疑问或担忧，可以向监狱管理部门提出咨询或申诉。
• 犯人在监狱中应该积极配合教育改造工作，认真反思自己的错误，努力改正行为，争取早日回归社会。
• 如果犯人认为自己的合法权益受到侵犯，可以向相关部门投诉或寻求法律援助。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。