检察院起诉之前并不都会签认罪认罚，是否签署认罪认罚具结书取决于案件的具体情况和犯罪嫌疑人的意愿。以下是对这一问题的详细分析：

1. 认罪认罚从宽制度的基本内容：

   • 认罪认罚从宽制度是我国刑事诉讼中的一项重要制度，它鼓励犯罪嫌疑人自愿如实供述自己的罪行，承认指控的犯罪事实，并愿意接受处罚。
   • 在审查起诉阶段，如果检察官认为犯罪嫌疑人符合认罪认罚的条件，会告知其诉讼权利和认罪认罚的相关法律规定，并在辩护人或值班律师在场的情况下，询问犯罪嫌疑人是否同意量刑建议和程序适用。若同意，则会签署认罪认罚具结书。

2. 签署认罪认罚具结书的情况：

   • 自愿认罪：犯罪嫌疑人必须自愿认罪，这是签署认罪认罚具结书的前提。
   • 对指控无异议：犯罪嫌疑人对指控的犯罪事实无异议，并同意检察机关提出的量刑建议。
   • 律师在场：签署时必须有辩护人或者值班律师在场，以确保整个过程的自愿性和合法性。

3. 不签署认罪认罚具结书的情况：

   • 特殊人群：如犯罪嫌疑人是盲、聋、哑人，或者是尚未完全丧失辨认或者控制自己行为能力的精神病人，可能不需要签署认罪认罚具结书。
   • 未成年人特殊保护：若未成年犯罪嫌疑人的法定代理人、辩护人对未成年人认罪认罚有异议，也不需要签署。
   • 其他情形：法律规定的其他不需要签署认罪认罚具结书的情形，如案件事实不清、证据不足等。

4. 签署认罪认罚具结书的法律后果：

   • 一般情况：签署后，法院在判决时通常会采纳检察院指控的罪名和量刑建议，犯罪嫌疑人可能会因此获得从宽处理。
   • 特殊情况：如果法院在审理过程中认为量刑建议明显不当，或者被告人、辩护人对量刑建议提出异议，检察院可以调整量刑建议，法院也有权根据审理情况对量刑作出独立判断。

5. 审判阶段的认罪认罚：

   • 即便在检察院阶段未签署认罪认罚具结书，被告人在审判阶段依然可以表示认罪认罚。此时，法院会在量刑时予以考虑，可能给予从宽处理。

建议：

• 如果您或您身边的人收到了检察院的通知，首先不要慌张，应向检察官了解具体的情况和目的。
• 根据自己的实际情况和意愿，做出相应的决定。如果您对法律程序或自己的权益有疑问，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
• 在整个诉讼过程中，保持与律师的紧密沟通，积极配合检察院的工作，是确保案件公正处理的关键。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。