针对您提出的“养老金和退伍军人补贴都被诉讼保全冻结了怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，养老金和退伍军人补贴作为您的合法权益，在正常情况下是不应被随意冻结的。然而，在涉及法律诉讼或执行程序时，这些资金可能会因特定原因被诉讼保全冻结。针对这种情况，您可以采取以下步骤来应对：
一、了解冻结原因
- 联系冻结机关：您应尽快联系冻结您养老金和退伍军人补贴的机关（如法院、检察院等），了解冻结的具体原因和依据。
- 获取相关法律文书：要求冻结机关提供冻结您资金的法律文书，如冻结裁定书、执行通知书等，以便您了解冻结的法律依据和程序。
二、评估自身情况
- 判断冻结合法性：根据您获取的法律文书，评估冻结是否合法。如果冻结行为存在违法或不当之处，您可以依法提出异议或申请复议。
- 评估生活困难程度：如果冻结导致您生活困难，您应详细记录并收集相关证据，如生活费用支出、医疗费用支出等，以便在后续申请救助或解冻时提供证明。
三、申请解冻或救助
申请解冻：
- 如果冻结行为存在违法或不当之处，您可以向冻结机关提出书面异议，要求解冻。
- 如果冻结机关未依法解冻，您可以向上一级机关申请复议或向法院提起诉讼，要求撤销冻结裁定。
申请司法救助：
- 根据《关于加强退役军人司法救助工作的意见》，如果您作为退役军人因案件导致生活困难，且符合救助条件，您可以向办案机关申请国家司法救助。
- 救助申请应包括您的基本情况、案件情况、生活困难情况以及救助请求等内容。办案机关将在收到申请后五个工作日内启动救助程序，并优先办理。
四、寻求法律援助
- 咨询专业律师：如果您对法律程序不熟悉或需要专业法律意见，您可以咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
- 申请法律援助：如果您经济困难且符合法律援助条件，您可以向当地法律援助机构申请法律援助，获得免费的法律咨询和代理服务。
五、关注后续处理
- 跟踪案件进展：在申请解冻或救助过程中，您应密切关注案件进展，及时与办案机关沟通联系，了解处理结果。
- 保留相关证据：无论解冻或救助是否成功，您都应保留好相关证据和法律文书，以备后续需要。
最后，我想强调的是，面对养老金和退伍军人补贴被冻结的情况，您应保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。同时，也希望您能够积极配合办案机关的工作，共同推动问题的解决。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询或寻求帮助。