拘留七天是否还会再定刑事案件，这取决于拘留的性质以及后续的调查结果，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、拘留的性质
拘留分为行政拘留和刑事拘留两种，它们有着本质的区别：
行政拘留：
- 性质：行政拘留是一种行政处罚，通常针对违反治安管理行为但尚未构成犯罪的人。
- 期限：行政拘留的期限一般为一日以上十五日以下，七天拘留即属于此范畴。
- 后续影响：行政拘留结束后，一般不会直接引发刑事案件的立案。但如果被拘留人在拘留期间或之后被发现存在其他犯罪行为，且证据确凿，那么可能会被转为刑事案件处理。
刑事拘留：
- 性质：刑事拘留是刑事诉讼中的一种强制措施，用于确保犯罪嫌疑人或被告人在审判前不逃避或妨碍诉讼。
- 期限：刑事拘留的期限一般较短，但可以依法延长。对于流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子，拘留期限可以延长至三十七日。
- 后续影响：如果刑事拘留后，经调查发现犯罪嫌疑人确实存在犯罪行为，且证据充分，那么将会被正式逮捕并提起公诉，即定刑事案件。如果经调查发现犯罪嫌疑人无罪或证据不足，那么将会被释放或取保候审，不会定刑事案件。
二、后续调查结果
无论拘留是行政性质还是刑事性质，后续的调查结果都是决定是否会再定刑事案件的关键因素：
- 证据充分：如果调查过程中发现了充分的证据证明被拘留人存在犯罪行为，那么无论拘留期限是否已满，都可能会被转为刑事案件处理。
- 证据不足或无罪：如果调查过程中未能发现充分证据证明被拘留人存在犯罪行为，或者被拘留人被证明无罪，那么拘留期满后将会被释放，不会定刑事案件。
三、特殊情况
在某些特殊情况下，即使拘留期限已满，也可能因为新的证据或情况的出现而再次被拘留或定刑事案件。例如：
- 新证据出现：在拘留期间或拘留期满后，如果发现了新的证据证明被拘留人存在犯罪行为，那么可能会被再次拘留并提起公诉。
- 逃匿或妨碍诉讼：如果被拘留人在拘留期间或拘留期满后逃匿或妨碍诉讼，那么可能会被依法采取更严厉的强制措施，并可能面临更严重的法律后果。
总结与建议：
拘留七天是否还会再定刑事案件，取决于拘留的性质以及后续的调查结果。如果您或您身边的人遇到了类似情况，建议保持冷静，积极配合调查，并寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我擅长处理刑事辩护、律师会见、取保候审、毒品犯罪、诈骗犯罪等领域的法律问题。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。