结论：提车当天并非必须签订合同，但从保障交易安全及消费者权益的角度出发，强烈建议在提车时与经销商签订详细、正规的购车合同。

详细分析：

1. 法律层面无强制要求：

   • 在法律上，提车时并不强制要求签订书面合同。口头约定同样可以构成合同关系，只要双方意思表示真实且一致，买卖合同即告成立。然而，口头约定存在不确定性及难以举证的特点，一旦发生纠纷，消费者可能面临举证困难，权益难以得到有效保障。

2. 签订合同的重要性：

   • 明确权利义务：签订书面购车合同能够清晰、明确地约定双方的权利和义务，包括但不限于车辆的型号、配置、颜色、价格、交付时间、质量标准以及售后服务等关键内容。这有助于避免后续因口头约定不明确而产生的纠纷，确保消费者的合法权益得到有效保障。
   • 提供违约救济依据：合同中通常会明确违约责任及赔偿方式。一旦经销商未按照约定交付符合要求的车辆，或消费者未能按时付款，受损方可以依据合同条款追究对方的责任，并获得合理的赔偿。这为双方在交易过程中提供了有力的法律保障。
   • 协助办理车辆手续：正规购车合同是办理车辆上牌、保险等手续的重要依据。许多地区在办理这些手续时，都要求提供购车合同作为证明文件。因此，签订合同不仅有助于保护消费者权益，还能方便后续车辆手续的办理。

3. 不签合同的法律风险：

   • 权利义务不明确：若不签订书面合同，双方对于交易的关键内容可能仅停留在口头层面。一旦出现纠纷，双方可能对这些内容的理解产生分歧，且难以举证证明当初的约定。这将极大地增加解决争议的难度和成本，消费者的合法权益可能无法得到有效保障。
   • 缺乏法律保障：没有合同作为依据，消费者在面临经销商的违约行为时，将难以通过法律途径维护自身的合法权益。即使诉诸法院或仲裁机构，也可能因证据不足而面临败诉的风险。

建议与注意事项：

• 签订详细合同：在提车时，务必与经销商签订详细、正规的购车合同，确保合同内容涵盖车辆信息、价格、付款方式、交付时间、质量标准、售后服务等关键条款。
• 仔细审查合同条款：在签订合同时，消费者应仔细审查合同中的各项条款，特别是对于车辆信息、价格、付款方式等关键内容，确保与双方约定一致。
• 及时沟通与协商：对于合同中不明确或不合理的地方，消费者应及时与经销商沟通并协商修改，以确保合同内容的公平性和合理性。
• 保留合同及相关凭证：合同签订后，消费者应妥善保管合同原件及相关凭证，以便在需要时作为维权的证据使用。

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