遗产可以设定定期按月领取，具体方式通常是通过设立遗嘱信托来实现。

遗嘱信托是一种法律手段，允许委托人在生前通过立遗嘱的方式，详细规划自己财产的分配、管理、运用以及给付等各个方面。在遗嘱中，可以明确规定每月向指定的受益人（如孩子）支付特定金额的遗产，并指定一家信托机构作为受托人，负责管理和分配这些遗产。受托人会严格按照遗嘱的要求，定时将遗产款项支付给受益人，从而确保遗产能够合理分配并持续地支付给受益人，有力保障受益人的经济利益。

此外，遗嘱信托还具有避免遗产纠纷、保障遗产合理分配以及为受益人的未来生活提供经济保障等多重优势。因此，如果你希望遗产能够定期按月领取，设立遗嘱信托是一个值得考虑的选择。

请注意，设立遗嘱信托涉及复杂的法律问题和程序，建议咨询专业律师以确保遗嘱的合法性和有效性。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我提问，我会尽力为你提供帮助。