喝酒驾车撞人不处理，将面临极其严重的法律后果，包括行政处罚、刑事处罚以及驾驶证、车辆、信用等多方面的严重后果。以下是对此行为的详细分析及可能面临的各项处罚和后果：
一、行政处罚
罚款与加处罚款：
- 初次饮酒后驾驶机动车，将处暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款。若到期不缴纳罚款，每日将按罚款数额的百分之三加处罚款。
- 再次饮酒后驾驶机动车，将处10日以下拘留，并处1000元以上2000元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
吊销驾驶证：
- 醉酒驾驶机动车，将吊销机动车驾驶证，且5年内不得重新取得。若无正当理由逾期未接受处理，公安机关交通管理部门将吊销其机动车驾驶证。
二、刑事处罚
危险驾驶罪：
- 醉酒驾驶构成危险驾驶罪，根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一，将处拘役，并处罚金。若一直不去处理，可能会被以涉嫌危险驾驶罪进行上网通缉。
交通肇事罪：
- 饮酒后或醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得。具体来说，若酒后驾车导致他人重伤、死亡或重大财产损失，构成交通肇事罪，可处三年以下有期徒刑或拘役。情节严重者，如肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节，将面临三年以上七年以下有期徒刑。若因逃逸致人死亡，则处七年以上有期徒刑。
以危险方法危害公共安全罪：
- 在某些极端情况下，如醉酒驾车且对可能造成的危害后果持放任态度，导致重大伤亡事故，可能构成以危险方法危害公共安全罪，刑罚更为严厉，可能包括十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
三、驾驶证相关后果
驾驶证状态异常：
- 酒驾或醉驾不处理，驾驶证状态将被标注为违法未处理，影响审验、换证、补证等业务。
重新考取资格：
- 酒驾未处理会留下未处罚的记录，影响驾驶证的年审或重新考取驾驶证的资格。驾驶证被吊销后，需重新参加驾驶培训和考试才能恢复驾驶资格。
四、车辆相关后果
车辆无法正常年检：
- 存在酒驾或醉驾未处理记录的车辆，将无法通过年检，不得上路行驶。
车辆过户受限：
- 办理车辆过户时，若存在酒驾或醉驾未处理情况，车辆过户将受到限制。
五、信用层面后果
个人信用受损：
- 酒驾或醉驾行为将纳入个人信用档案，对金融信贷、就业、出行、保险等方面产生负面影响。
保险费用增加：
- 有酒驾或醉驾未处理记录的驾驶人被视为高风险客户，保险费用将大幅增加，甚至可能被保险公司拒绝提供服务。
六、民事赔偿
- 除了上述行政和刑事处罚外，肇事者还需承担受害者的全部经济损失，包括但不限于医疗费、护理费、交通费、营养费、误工费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金等。若车辆投保了交强险和商业险，保险公司将在保险责任限额内先行赔付，不足部分由肇事者承担。但商业险保险公司在赔偿后有权向酒驾者追偿。
总结与建议：
喝酒驾车撞人不仅危害公共安全，而且若不及时处理，将带来一系列严重的法律后果。因此，我强烈建议酒后驾车的当事人立即主动到公安机关交通管理部门接受处理，以减轻可能的法律后果。同时，也提醒广大驾驶员严格遵守交通法规，坚决做到“开车不喝酒，喝酒不开车”，共同营造安全、文明的交通环境。如果您有任何关于交通事故或保险理赔的法律问题，欢迎直接向我咨询。