结论：烧纸不小心把旁边地苞米苗烧了几颗，拘留15天，具体是行政拘留还是刑事拘留，需根据案件的具体情况和造成的后果来判断。以下从行政拘留和刑事拘留两个角度进行详细分析：
行政拘留角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于故意损毁公私财物的行为，如果情节较轻，不构成犯罪的，公安机关可以依法给予行政拘留处罚。
应用分析：
- 在您描述的情况中，如果烧纸行为是不小心导致的，且烧毁的苞米苗数量较少，价值不大，同时没有造成其他严重后果（如引发火灾、危及公共安全等），那么这种行为可能被视为情节较轻的故意损毁公私财物行为。
- 在这种情况下，公安机关可能会根据《治安管理处罚法》的相关规定，对行为人给予行政拘留处罚，拘留期限可能为15天以内（具体期限需根据案件具体情况和当地公安机关的裁量权来确定）。
刑事拘留角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果行为人的行为构成犯罪（如放火罪、故意毁坏财物罪等），且符合刑事拘留的条件（如可能判处徒刑以上刑罚、有逃跑或毁灭证据等危险等），那么公安机关可以依法对行为人采取刑事拘留措施。
应用分析：
- 在您描述的情况中，如果烧纸行为虽然是不小心，但烧毁的苞米苗数量较多，价值较大，或者引发了火灾、危及了公共安全等严重后果，那么这种行为可能构成犯罪。
- 在这种情况下，公安机关可能会根据《刑法》和《刑事诉讼法》的相关规定，对行为人采取刑事拘留措施。但需要注意的是，刑事拘留的期限通常较长，且后续可能面临刑事审判和刑罚。
- 不过，就您描述的情况来看，仅仅烧毁几颗苞米苗，通常不太可能构成犯罪，因此刑事拘留的可能性较小。
综合建议
了解案件具体情况：
- 首先，您需要了解案件的具体情况，包括烧毁的苞米苗数量、价值、是否引发其他后果等。这些信息将有助于判断行为的性质和可能面临的法律后果。
配合公安机关调查：
- 如果公安机关已经介入调查，您应积极配合公安机关的工作，如实陈述事实，提供相关证据。
寻求法律帮助：
- 如果您对案件的处理结果有疑问或不满，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和帮助。
最后，需要强调的是，法律问题的处理需要综合考虑多种因素，包括行为的性质、后果、行为人的主观意图等。因此，在处理类似问题时，建议您及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。