结论：针对您提出的“合伙餐饮中，有个合伙人投资了十几万但签了餐费六万多，想让他把餐费付了”的问题，这主要涉及到合伙协议的履行以及债务承担的问题。以下是从不同角度给出的详细分析和建议。
一、合伙协议的角度
审查合伙协议：
- 首先，您需要仔细审查与合伙人签订的合伙协议，特别是关于费用承担、出资义务以及利润分配等条款。
- 如果协议中明确规定了餐费等日常经营费用的承担方式，那么应按照协议执行。若协议中规定该合伙人需承担餐费，则您有权要求其支付。
协议未明确规定的情况：
- 如果合伙协议中未明确规定餐费的承担方式，那么需要依据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的相关规定来处理。
- 根据《民法典》第九百七十二条，合伙的利润分配和亏损分担，按照合伙合同的约定办理；合伙合同没有约定或者约定不明确的，由合伙人协商决定；协商不成的，由合伙人按照实缴出资比例分配、分担；无法确定出资比例的，由合伙人平均分配、分担。
- 在此情况下，您可以与合伙人进行协商，就餐费的承担达成一致意见。
二、债务承担的角度
合伙债务的承担：
- 合伙债务是指合伙人在合伙经营过程中因合伙事务而产生的债务。
- 根据《民法典》第九百七十三条，合伙人对合伙债务承担连带责任。清偿合伙债务超过自己应当承担份额的合伙人，有权向其他合伙人追偿。
- 这意味着，如果餐费被视为合伙债务的一部分，那么所有合伙人都应承担连带责任。但具体承担比例仍需依据合伙协议或协商结果来确定。
个人债务与合伙债务的区分：
- 如果餐费是该合伙人个人消费产生的，而非合伙事务所需，那么这应被视为该合伙人的个人债务，应由其个人承担。
- 在此情况下，您需要收集相关证据（如消费记录、证人证言等）来证明餐费是该合伙人的个人消费，而非合伙事务所需。
三、实际操作建议
与合伙人沟通协商：
- 首先，尝试与合伙人进行友好沟通，就餐费的承担问题达成一致意见。
- 在沟通过程中，可以引用合伙协议中的相关条款或相关法律法规来支持自己的观点。
寻求第三方调解或仲裁：
- 如果沟通无果，您可以考虑寻求第三方调解或仲裁机构的帮助来解决问题。
- 调解或仲裁机构可以根据双方提供的证据和法律法规来做出公正的裁决。
提起诉讼：
- 如果调解或仲裁无果，您还可以考虑向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张，并遵循法院的判决结果。
最后，合伙餐饮中的费用承担问题可能涉及复杂的法律关系和证据收集工作。因此，在处理此类问题时，建议您保持冷静、理性，并寻求专业法律人士的帮助以确保自己的权益得到妥善维护。如果您有任何进一步的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。