结论：开门碰到别人的车，即使没掉漆，也可能需要承担一定的责任，具体责任划分需根据实际情况来确定。以下从不同角度进行分析：
一、责任划分的基本原则
在交通事故或类似事件中，责任划分通常遵循“过错原则”，即根据各方当事人的过错程度来确定责任比例。开门碰到别人的车，这一行为本身就可能构成过错，因为驾驶员或乘客在开门时应当注意观察周围环境，确保不会对他人造成损害。
二、具体责任分析
开门方的责任：
- 如果开门方在开门时未尽到合理的观察义务，导致车门与别人的车发生碰撞，即使没掉漆，也可能被认定为存在过错，需要承担相应的责任。这种责任可能包括赔偿对方车辆的维修费用（即使维修费用很低或没有实际维修）、因碰撞导致的车辆贬值损失（如果适用）等。
- 如果开门方的行为构成故意或重大过失，如明知有车辆靠近仍强行开门，那么责任可能会更加严重。
被碰车辆方的责任：
- 如果被碰车辆方也存在过错，如违规停车、未保持安全距离等，那么其也可能需要承担一定的责任。但在本题描述的情境中，被碰车辆方通常被视为无过错方，除非有证据表明其存在过错。
三、责任划分的具体情形
- 轻微碰撞无掉漆：即使碰撞轻微且没有导致车辆掉漆，开门方仍可能因未尽到观察义务而被认定为存在过错。在这种情况下，双方可以协商解决，如开门方赔偿对方一定的费用以了结此事。
- 碰撞导致车辆受损（包括潜在损伤）：如果碰撞虽然未导致车辆掉漆，但造成了其他形式的损伤（如车门变形、内部零件损坏等），或者存在潜在的损伤风险（如车门密封性受损可能导致雨水渗入），那么开门方需要承担的责任可能会更加明确和具体。在这种情况下，建议双方及时报警并由交警部门进行责任认定，以便后续处理。
四、法律建议
- 保留证据：在发生此类事件时，建议双方保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续处理中提供有力支持。
- 及时报警：如果双方无法协商解决或存在争议，建议及时报警并由交警部门进行责任认定。交警部门会根据现场情况、双方陈述以及相关证据来划分责任比例。
- 寻求法律帮助：如果对责任划分或赔偿问题存在疑问或争议，建议寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况提供法律意见和协助处理相关事宜。
最后，开门碰到别人的车即使没掉漆也可能需要承担一定的责任。具体责任划分需根据实际情况来确定，并建议双方保留好相关证据、及时报警并寻求法律帮助以妥善处理此事。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。