核心前提：开车过程中导致骑车人摔倒，涉及交通事故责任认定及后续处理问题。

结论与处理方式：

1. 立即停车并保护现场
   根据《道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后，驾驶人应立即停车，开启危险报警闪光灯，设置警示标志，防止二次事故。若未停车直接驶离，可能构成“交通肇事逃逸”，需承担更严重的法律责任（包括行政处罚或刑事责任）。

2. 救助伤者并报警

   • 若骑车人受伤，应第一时间拨打120急救电话，并协助送医。
     
   • 同时拨打122报警，等待交警到场处理。即使事故轻微，也需报警备案，避免后续纠纷。
     法律依据：《道路交通安全法》第七十二条明确要求保护现场并报告公安机关。

3. 责任认定与证据固定

   • 交警到场后，会通过现场勘查、行车记录仪、监控录像等证据，出具《交通事故责任认定书》，明确双方责任比例（如全责、主责、次责等）。
     
   • 若对认定结果有异议，可在3日内申请复核。
     关键点：责任认定是后续赔偿的依据，需重视证据收集（如拍照、录像、证人联系方式等）。

4. 赔偿协商与诉讼

   • 协商解决：根据责任比例，与骑车人协商赔偿项目（医疗费、误工费、车辆损失等）。建议签订书面协议，避免口头承诺引发争议。
     
   • 诉讼途径：若协商不成，骑车人可能向法院起诉，要求赔偿。此时需根据责任认定书、证据材料等应诉，法院将依法判决赔偿金额。
     提示：若车辆投保交强险或商业险，可联系保险公司介入，由保险公司承担部分或全部赔偿责任。

5. 特殊情形处理

   • 故意或重大过失：若因开车时玩手机、酒驾、超速等行为导致事故，可能面临行政处罚（如罚款、扣分、吊销驾照）或刑事责任（如交通肇事罪）。
     
   • 骑车人违规：若骑车人存在逆行、闯红灯等违规行为，可能减轻驾驶人责任，但需以交警认定为准。

总结：开车导致骑车摔倒后，需立即停车、救助伤者、报警并配合调查，根据责任认定协商赔偿或通过法律途径解决。若涉及复杂情况（如伤情严重、责任争议大），建议直接向我咨询，我会结合具体细节提供进一步法律建议。