结论：骑电动车为避让对方电动车摔倒，起诉能否赢取决于具体的事故责任认定情况。若能证明对方存在过错，且该过错与您的摔倒有直接因果关系，则起诉有较大可能成功；反之，则可能面临败诉风险。以下从多个角度进行详细分析：
一、责任认定原则
过错责任原则：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，交通事故的责任认定主要依据当事人的过错程度。若对方电动车存在违规行为（如超速、逆行、未按规定让行等），且该行为是导致您为避让而摔倒的直接原因，则对方应承担相应责任。
- 若您自身也存在过错（如未注意观察路况、操作不当等），则可能根据过错程度减轻对方的赔偿责任。
无过错责任原则的例外：
- 在特定情况下，如对方电动车属于机动车范畴且未投保交强险，或存在故意碰撞等恶意行为，可能适用无过错责任原则。但这种情况在电动车事故中较为罕见，且需有充分证据支持。
二、证据收集与证明
现场证据：
- 事故发生后，应立即报警并保护现场，以便交警部门进行勘查和调查。现场照片、视频、证人证言等都是重要的证据材料。
- 若可能，尽量记录对方电动车的车牌号、驾驶员信息等，以便后续联系和索赔。
医疗证据：
- 及时就医并保存好医疗记录、诊断证明、费用清单等，以证明您的受伤情况和治疗费用。
- 若因事故导致长期伤残或影响工作生活，还需进行伤残鉴定，以确定赔偿金额。
其他证据：
- 如有可能，收集对方电动车的违规行为证据（如超速记录、逆行监控等），以证明对方存在过错。
三、诉讼策略与建议
起诉时机与管辖：
- 在事故责任认定书出具后，若对责任认定有异议或对方拒绝赔偿，可考虑向法院提起诉讼。
- 诉讼应向事故发生地或被告住所地法院提起，具体根据案件情况选择。
诉讼请求与赔偿项目：
- 诉讼请求应明确具体，包括要求对方赔偿医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等合理费用。
- 若因事故导致伤残，还可要求赔偿残疾赔偿金、辅助器具费等。
法律适用与辩护：
- 在诉讼过程中，应充分引用相关法律法规和司法解释，以支持自己的诉讼请求。
- 同时，也要做好对方可能提出的抗辩准备，如对方可能主张您自身存在过错等。
四、特殊情形处理
对方逃逸或拒不赔偿：
- 若对方逃逸或拒不赔偿，可向交警部门申请协助查找对方信息，或向法院申请强制执行。
- 在某些情况下，还可考虑向道路交通事故社会救助基金申请垫付部分或全部抢救费用（若符合垫付条件）。
保险理赔与诉讼关系：
- 若对方电动车投保了相关保险（如第三者责任险），可先向保险公司申请理赔。
- 若保险公司拒绝理赔或理赔金额不足，再考虑向法院提起诉讼要求对方或保险公司补充赔偿。
总结与建议：骑电动车为避让对方电动车摔倒起诉能否赢，关键在于能否证明对方存在过错且该过错与您的摔倒有直接因果关系。因此，在事故发生后，应尽快收集证据、报警并保护现场。若对方拒绝赔偿或责任认定有争议，可考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，应充分引用相关法律法规和司法解释，以支持自己的诉讼请求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。