结论前置：骑电瓶车不小心撞人后，对方当时让走了，过两天又打电话，这种情况在法律上是合法的。对方有权在事后就事故造成的损失或伤害进行进一步的沟通或索赔。

详细分析：

1. 事故发生时的初步处理：

   • 当您骑电瓶车不小心撞到他人时，首先应当立即停车，查看对方是否受伤，并询问是否需要帮助。如果对方表示无大碍，且双方达成一致意见，比如对方同意您离开现场，这并不意味着您就完全免除了法律责任。

2. 对方事后联系的法律意义：

   • 对方在事后打电话，可能是因为他们后来发现了一些当时未察觉的伤害或损失，或者想要进一步了解事故情况，甚至提出索赔。这是对方的合法权利，因为交通事故造成的损害可能不会立即显现，有些伤害或损失可能需要一段时间才能发现。

3. 您的法律责任：

   • 作为事故的一方，您有义务对事故造成的损害承担相应的法律责任。如果对方提出合理的索赔要求，且这些要求与事故有直接关联，您应当认真对待，并考虑与对方协商解决。如果协商不成，对方可能会通过法律途径来维护自己的权益。

4. 建议的处理方式：

   • 保持冷静和礼貌：接到对方电话时，保持冷静，礼貌地询问对方的具体诉求。
   • 核实情况：了解对方提出的索赔要求是否合理，是否与事故有直接关联。如果可能，要求对方提供相关的医疗证明或损失证据。
   • 协商解决：如果对方的要求合理，且您有能力承担，可以考虑与对方协商解决。如果协商不成，或者您对对方的要求有异议，可以建议对方通过法律途径解决。
   • 保留证据：在整个过程中，保留好所有与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人联系方式等，以备不时之需。

5. 可能的法律后果：

   • 如果您拒绝承担合理的赔偿责任，或者对方认为您的赔偿不足，对方可能会向法院提起诉讼。在这种情况下，法院将根据事故的具体情况、双方的过错程度以及造成的损害后果等因素，来判定您应承担的法律责任。

总结：骑电瓶车不小心撞人后，即使对方当时让走了，过两天又打电话也是合法的。您应当认真对待对方的诉求，核实情况，并考虑与对方协商解决。如果协商不成，或者您对对方的要求有异议，可以建议对方通过法律途径解决。在整个过程中，保留好相关证据是非常重要的。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。