结论概述：原配在分开七八年后，能否要回当初“小三”所花的钱，需视具体情况而定，主要取决于赠与行为的性质、是否超过诉讼时效以及证据是否充分等因素。以下我将从这几个方面进行详细分析。
一、赠与行为的性质
无偿赠与的效力：
- 如果原配的配偶在婚姻关系存续期间，未经原配同意，擅自将夫妻共同财产无偿赠与给“小三”，这种赠与行为通常被视为无效。因为夫妻共同财产是双方共同所有的，任何一方无权单独处分。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻对共同财产有平等的处理权。一方非因日常生活需要而将共同财产无偿赠与他人，严重损害了另一方的财产权益，有违公平原则，这种赠与行为应属无效。
有偿交易或特殊情况：
- 如果“小三”所获得的钱财并非基于无偿赠与，而是基于某种有偿交易（如购买商品、提供服务等），或者存在其他特殊情况（如“小三”不知情、被欺诈等），则可能不构成无效赠与。
- 在这种情况下，原配要回钱财的难度会相对较大，需要具体分析交易的性质和证据情况。
二、诉讼时效
诉讼时效的规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
- 诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
分开七八年后的诉讼时效问题：
- 如果原配在分开七八年后才得知配偶赠与“小三”钱财的事实，并且想要通过法律途径要回这些钱财，那么需要首先考虑诉讼时效的问题。
- 如果从原配知道或应当知道权利受到损害之日起计算，已经超过了三年的诉讼时效期间，那么原配可能会面临败诉的风险。但是，如果存在诉讼时效中断、中止等情形，或者原配能够证明自己在诉讼时效期间内一直积极主张权利，那么可能仍然有机会要回钱财。
三、证据的充分性
证据的重要性：
- 在诉讼中，证据是决定案件胜负的关键因素。原配要想要回当初“小三”所花的钱，必须提供充分的证据来证明赠与行为的存在、赠与财产的性质以及自己的权益受到了损害。
可能需要的证据：
- 转账记录、银行流水等财务凭证，证明配偶确实将钱财赠与给了“小三”。
- 聊天记录、短信、邮件等通讯记录，证明配偶与“小三”之间存在不正当关系，并且赠与行为是基于这种关系而发生的。
- 证人证言、录音录像等辅助证据，进一步证明赠与行为的事实和性质。
四、综合建议
及时咨询专业律师：
- 如果你作为原配，想要了解自己是否能够要回当初“小三”所花的钱，建议及时咨询专业律师。律师可以根据你的具体情况，为你提供详细的法律分析和建议。
积极收集证据：
- 在咨询律师的同时，你也应该积极收集相关证据，以便在诉讼中能够充分证明自己的权益受到了损害。
考虑诉讼时效：
- 在决定是否提起诉讼之前，你需要仔细考虑诉讼时效的问题。如果已经超过了诉讼时效期间，那么你可能需要寻找其他途径来维护自己的权益。
总结来说，原配在分开七八年后能否要回当初“小三”所花的钱，取决于赠与行为的性质、是否超过诉讼时效以及证据是否充分等因素。如果你面临这种情况，建议及时咨询专业律师并积极收集证据，以便更好地维护自己的权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。