面对欠钱不还且打人跑路的情况，你应首先确保自身安全，随后通过合法途径积极收集证据，向法院起诉并申请财产保全，必要时报警处理，以确保权益得到最大保障。 以下是从多个角度为你提供的详细分析和建议：

一、确保自身安全与初步应对

1. 确保安全：如果债务人打人，你应首先确保自己的人身安全，避免与债务人发生直接冲突。如果受伤，应立即就医并保存好医疗记录，这些记录将作为后续维权的重要证据。

2. 初步沟通：在确保安全的前提下，尝试通过电话、短信、社交媒体等方式联系债务人，了解其不还款和打人的原因，并记录沟通过程。但需注意，沟通时应保持冷静，避免激化矛盾。

二、收集证据与准备法律程序

1. 收集证据：

   • 身份信息：确保掌握欠款人的准确身份信息，包括姓名、身份证号码、住址等，为后续法律程序奠定基础。
   • 借款证据：收集借条、转账记录（银行、微信、支付宝等）、聊天记录与录音等，这些证据应能清晰证明债权债务关系的存在，包括借款金额、时间、还款约定等关键信息。
   • 打人证据：如果债务人打人，应收集相关证据，如现场照片、视频、医疗记录、证人证言等，以证明债务人的侵权行为。

2. 尝试联系债务人亲友：在尊重隐私的前提下，询问欠款人亲友其下落和还款意愿，避免引发不必要的纠纷，同时了解债务人的财产状况。

3. 法律途径维权：

   • 诉前财产保全：若知悉欠款人有可供执行的财产，可在起诉前向法院申请财产保全，防止财产转移。申请时需提交财产保全申请书及相关证据，可能还需提供担保。
   • 正式起诉：
     • 确定管辖法院：根据被告住所地或合同履行地原则选择法院，或依据借款合同中的约定确定管辖。
     • 准备诉讼材料：提交起诉状及全部证据材料，明确诉讼请求和事实理由。起诉状需写明原被告信息、诉讼请求、事实和理由。
     • 公告送达与缺席判决：若无法直接送达法律文书，法院将采取公告送达方式，并可进行缺席判决。
   • 申请强制执行：判决生效后，如欠款人仍不履行，可向法院申请强制执行，包括查封、冻结、拍卖等措施。

三、报警处理与刑事责任追究

1. 报警处理：如果债务人的行为涉嫌故意伤害等犯罪，你应立即向公安机关报案，并提供相关证据。公安机关将依法进行调查处理，并可能追究债务人的刑事责任。

2. 刑事责任追究：如果债务人的行为构成犯罪，如故意伤害罪，你将有权在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求债务人赔偿你的经济损失和精神损害。

四、注意事项与后续行动

1. 保持冷静理性：在整个过程中，你应保持冷静和理性，避免采取过激行为或违法手段追债。遵守法律法规，尊重他人的合法权益，确保自己的行为合法合规。

2. 关注法律时效问题：确保在法律规定的时效期间内提起诉讼或申请强制执行，以免权益得不到有效保护。

3. 持续跟进与执行：在获得胜诉判决后，应持续跟进执行情况，确保债务人履行还款义务。如果债务人仍不履行，可向法院申请采取更严厉的执行措施。

面对欠钱不还且打人跑路的情况，你应综合运用法律手段，从证据收集到法律程序，再到执行阶段，步步为营。 如果你在整个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据你的具体情况提供针对性的法律建议和指导。