关于钢厂煤气中毒能否评残及停工留薪期的问题，以下是我的详细解答：
一、关于能否评残
评残条件：
- 煤气中毒若导致身体功能受损，且符合《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》中的相关标准，是可以进行伤残等级评定的。
- 具体能否评残，需由专业的劳动能力鉴定委员会根据您的实际伤情、治疗情况以及恢复情况等因素进行综合判断。
评残流程：
- 首先，您需要确保已经进行了工伤认定，这是评残的前提。
- 接着，向当地的劳动能力鉴定委员会提出评残申请，并提交相关的医疗证明、工伤认定决定书等材料。
- 劳动能力鉴定委员会将安排您进行医学检查，并根据检查结果出具鉴定结论。
评残结果的影响：
- 评残结果将直接影响您能够获得的工伤赔偿金额，包括一次性伤残补助金、伤残津贴等。
- 不同等级的伤残，对应的赔偿标准和待遇也有所不同。
二、关于停工留薪期
停工留薪期的定义：
- 停工留薪期是指职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的期间。
- 在此期间，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
停工留薪期的确定：
- 停工留薪期一般根据医疗机构的诊断证明和工伤职工的伤情严重程度来确定。
- 具体期限可能因地区和伤情的不同而有所差异，但通常不会超过12个月。
- 如果伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
停工留薪期的待遇：
- 在停工留薪期内，您无需提供劳动，但原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
- 如果单位未按时支付停工留薪期工资，您可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。
总结与建议：
- 对于煤气中毒能否评残的问题，关键在于您的伤情是否符合评残标准，并需经过专业机构的鉴定。
- 关于停工留薪期，它通常根据您的伤情和医疗机构的诊断来确定，期间您享有原工资福利待遇不变的待遇。
- 我建议您在发生工伤后，及时与单位沟通并申请工伤认定和评残鉴定，以确保自己的权益得到保障。同时，保留好所有相关的医疗证明和费用单据，以便在后续的赔偿过程中提供有力的证据。
如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。