在没有视频证据的情况下，骑电瓶车撞死人仍然需要承担相应的法律责任，但具体责任划分和赔偿等事宜需根据事故现场的其他证据和具体情况来确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律责任的基本原则
在交通事故中，无论是否有视频证据，事故责任的划分主要依据的是事故现场的实际情况、当事人的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，交通事故责任划分遵循以下原则：
- 行为责任原则：如果当事人对某一起交通事故负有责任，则必定因其由其行为引起，没有实施行为的当事人不负事故责任。
- 因果关系原则：认定当事人的交通事故责任时，必须认定其行为与事故发生之间存在因果关系。
- 路权原则：即各行其道原则，车辆、行人应当按照交通信号通行；遇有交通警察现场指挥时，应当按照交通警察的指挥通行；在没有交通信号的道路上，应当在确保安全、畅通的原则下通行。
二、无视频证据时的责任认定
在没有视频证据的情况下，事故责任的认定将主要依赖以下证据：
- 现场勘查记录：交警部门会对事故现场进行详细勘查，记录事故现场的情况，包括车辆位置、刹车痕迹、碰撞部位等，这些记录是认定事故责任的重要依据。
- 证人证言：如果有目击者，他们的证言也是认定事故责任的重要参考。证人证言需要详细、准确，并能够与其他证据相互印证。
- 车辆鉴定报告：对事故车辆进行技术鉴定，确定车辆的性能、速度、碰撞力度等，这些数据有助于还原事故现场，认定事故责任。
- 其他证据：如当事人的陈述、医院的诊断证明等，也可能作为认定事故责任的辅助证据。
三、可能面临的法律后果
- 刑事责任：如果事故造成人员死亡，且电瓶车驾驶人负主要责任或全部责任，那么驾驶人可能构成交通肇事罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
- 民事责任：无论电瓶车驾驶人是否承担刑事责任，都需要承担民事赔偿责任。赔偿范围包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。具体赔偿金额需要根据受害人的实际情况和当地的相关标准来确定。
四、建议与措施
- 积极配合调查：在事故发生后，电瓶车驾驶人应积极配合交警部门的调查工作，如实陈述事故经过，提供相关证据。
- 寻求法律援助：如果电瓶车驾驶人对事故责任认定有异议或需要法律帮助，可以及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并寻求法律援助。
- 保留证据：虽然视频证据缺失，但电瓶车驾驶人应尽可能保留其他相关证据，如现场照片、证人联系方式等，以便在后续的法律程序中维护自己的合法权益。
总之，在没有视频证据的情况下，骑电瓶车撞死人仍然需要承担相应的法律责任。电瓶车驾驶人应积极配合调查工作，寻求法律援助，并保留相关证据以维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。