结论：货款没有收回来，仅有催款的聊天记录而没有送货单，起诉仍然是有用的，但具体效果会因案件细节和证据充分性而有所不同。以下从多个角度进行分析：

一、聊天记录作为证据的效力

聊天记录，尤其是微信聊天记录，在法律上是可以作为证据使用的。根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，电子数据（包括聊天记录）是证据的一种形式。只要聊天记录能够清晰、准确地反映双方之间的交易情况，包括货物的种类、数量、价格以及催款的事实等，那么它就可以作为证明债权债务关系存在的有效证据。

二、送货单缺失的影响及补救措施

送货单是证明货物已经交付给买方的重要凭证。然而，在没有送货单的情况下，并不意味着就无法证明货物的交付。如果聊天记录中详细记录了货物的交付情况，或者有其他辅助证据（如物流单据、买方签收记录等）能够证明货物已经交付，那么这些证据可以与聊天记录相互印证，共同构成证明债权债务关系的完整证据链。

补救措施建议：

1. 收集其他辅助证据：除了聊天记录外，尽量收集其他能够证明货物交付的证据，如物流单据、买方签收记录、电子邮件、短信等。
2. 证人证言：如果有目击者或者了解交易情况的人，可以请他们出庭作证，证明货物的交付情况。
3. 申请法院调查取证：在必要时，可以向法院申请调查取证，要求法院调取与交易相关的其他证据。

三、起诉的可行性和注意事项

1. 起诉的可行性：即使没有送货单，只要聊天记录和其他辅助证据能够充分证明债权债务关系的存在，那么起诉仍然是可行的。法院会根据双方提供的证据进行审理，并作出公正的判决。
2. 注意事项：
   • 证据的充分性：在起诉前，要确保收集到的证据足够充分，能够形成完整的证据链，以证明债权债务关系的存在和货物的交付情况。
   • 诉讼时效：要注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，要在诉讼时效期间内提起诉讼。
   • 法律程序：要了解并遵守法律程序，包括起诉状的撰写、证据的提交、庭审的参与等。如果缺乏法律知识或经验，可以寻求专业律师的帮助。

四、可能面临的法律后果

如果法院认定债权债务关系存在，且货物已经交付给买方，那么买方应当履行支付货款的义务。如果买方拒不履行，法院可以采取强制执行措施，如冻结银行账户、查封财产等，以强制买方履行义务。

最后建议：如果您面临货款未收回的问题，且仅有催款的聊天记录而没有送货单，不要灰心丧气。您可以先尝试收集其他辅助证据来证明货物的交付情况，并考虑向法院提起诉讼。如果您在法律程序或证据收集方面遇到困难，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。