关于员工做错事后公司追责的时间规定，我国法律并未设定统一的、具体的追责期限，但不同情境下存在不同的法律原则和规定。以下从几个角度为您详细分析：

1. 劳动合同与规章制度的角度：

   • 劳动合同或公司规章制度中可能会明确规定员工犯错后的处理流程和时限。例如，某些公司可能规定，员工在发现错误后需立即报告，并在一定时间内（如一周内）提交书面说明或整改方案。
   • 若公司规章制度或劳动合同中有明确规定，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司应按照这些规定来追责。但需注意，这些规定不能剥夺员工的合法权益，如申诉权、辩护权等。

2. 劳动争议处理的角度：

   • 当员工与公司因追责问题发生争议时，通常需要通过劳动争议调解、仲裁或诉讼等途径解决。
   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。这意味着，如果公司因员工犯错而欲采取法律行动（如解除劳动合同、要求赔偿等），通常需在一年内提出，否则可能丧失胜诉权。但需注意，这一时效规定主要适用于劳动争议仲裁和诉讼，并不直接限制公司内部追责的时间。

3. 特殊情境下的时间限制：

   • 在某些特殊情境下，如员工犯错导致公司遭受重大损失或涉及违法犯罪行为时，公司可能需立即采取行动，如报警、向相关部门报告等。
   • 此外，如果员工犯错行为涉及公司商业秘密、知识产权等敏感信息，公司可能需在发现后尽快采取措施，以防止损失扩大或信息泄露。

4. 实际操作建议：

   • 公司应建立健全的内部管理制度，明确员工犯错后的处理流程和时限，以确保追责的及时性和有效性。
   • 在追责过程中，公司应尊重员工的合法权益，如提供申诉渠道、听取员工解释等，以避免因处理不当而引发劳动争议。
   • 如果公司因员工犯错而遭受损失，且考虑通过法律途径追偿，建议及时咨询专业律师，以了解具体的法律程序和时效要求。

总结来说，虽然我国法律并未设定统一的员工犯错后公司追责的具体时间限制，但公司应依据劳动合同、规章制度以及劳动争议处理的相关法律规定来合理确定追责的时间和方式。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。