针对两家公司不付款违约的案由，主要可以归纳为以下几点：
买卖合同纠纷中的违约：
- 案由基础：若两家公司之间存在买卖合同关系，其中一方（买方）未按照合同约定的时间、金额或方式支付货款，则构成违约。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于买卖合同的规定，买方有义务按照约定的时间和方式支付价款。若买方未履行这一义务，卖方有权要求买方承担违约责任，包括但不限于支付逾期付款利息、违约金或赔偿损失等。
- 实际案例：例如，A公司与B公司签订了一份货物买卖合同，约定B公司在收到货物后30天内支付货款。但B公司在收到货物后未按约定时间支付，A公司即可依据合同条款及法律规定，以买卖合同纠纷为由向法院提起诉讼，要求B公司支付货款及逾期付款利息。
服务合同纠纷中的违约：
- 案由基础：若两家公司之间存在服务合同关系，如咨询服务、技术服务等，其中一方（服务接受方）未按照合同约定支付服务费用，则同样构成违约。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于服务合同的规定，服务接受方有义务按照约定的时间和方式支付服务费用。若服务接受方未履行这一义务，服务提供方有权要求其承担违约责任。
- 实际案例：例如，C公司与D公司签订了一份技术咨询合同，约定D公司在C公司提供咨询服务后支付咨询费。但D公司在接受服务后未按约定支付费用，C公司即可依据合同条款及法律规定，以服务合同纠纷为由向法院提起诉讼，要求D公司支付咨询费及逾期付款违约金。
其他合同类型中的违约：
- 案由多样性：除了买卖合同和服务合同外，两家公司之间还可能存在其他类型的合同关系，如租赁合同、承揽合同等。在这些合同中，若一方未按照合同约定履行支付义务，同样构成违约。
- 法律依据与处理：对于其他类型的合同纠纷，同样应依据《中华人民共和国民法典》中相关合同类型的规定来处理。违约方需承担相应的违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。
在处理此类违约案件时，建议采取以下步骤：
- 收集证据：首先，应收集与合同签订、履行及违约相关的所有证据，包括合同文本、付款记录、沟通记录等。
- 协商解决：在证据充分的情况下，可以尝试与违约方进行协商，寻求和解或达成新的付款协议。
- 法律途径：若协商无果，则可以依据合同条款及法律规定，向法院提起诉讼或申请仲裁，要求违约方承担违约责任。
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