民爆公司安全员在出事故时，可能承担的风险主要包括刑事责任、行政责任以及民事赔偿责任，具体取决于事故的性质、安全员的职责履行情况以及相关法律法规的规定。以下是对这些风险的详细分析：

1. 刑事责任：

   • 重大责任事故罪：如果安全员在生产、作业中违反有关安全管理的规定，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能构成重大责任事故罪。这要求安全员在职责范围内有明显的违规行为，且该行为与事故的发生有直接的因果关系。
   • 玩忽职守罪：若安全员作为国家机关工作人员或受国家机关委托从事公务的人员，在安全生产管理中严重不负责任，不履行或者不正确履行职责，致使公共财产、国家和人民利益遭受重大损失，还可能构成玩忽职守罪。不过，这一罪名通常适用于具有特定身份的人员，民爆公司的安全员是否构成此罪需根据其具体身份和职责来判断。

2. 行政责任：

   • 行政处罚：根据《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，安全员若未履行安全生产管理职责，导致发生生产安全事故的，安全生产监督管理部门或其他负有安全生产监督管理职责的部门可以对其给予罚款、吊销相关资格等行政处罚。这些处罚旨在惩罚违规行为，并促使安全员更加严格地履行职责。
   • 行业禁入：在严重情况下，安全员还可能面临行业禁入的处罚，即在一定期限内或永久不得从事与安全生产相关的职业。

3. 民事赔偿责任：

   • 赔偿损失：如果安全员因过错导致事故发生，给公司或其他第三方造成损失的，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，安全员可能需要承担民事赔偿责任。这包括赔偿因事故造成的直接经济损失以及可能的间接损失。
   • 连带责任：在某些情况下，如果安全员与雇主或其他责任方存在共同过错或连带关系，还可能承担连带赔偿责任。

建议与措施：

• 加强培训与教育：民爆公司应定期对安全员进行安全生产法律法规和操作规程的培训，提高其安全意识和操作技能。
• 完善管理制度：建立健全安全生产管理制度，明确安全员的职责和权限，确保其在职责范围内履行职责。
• 加强监督与检查：定期对安全员的工作进行检查和评估，及时发现和纠正违规行为，防止事故的发生。
• 购买保险：考虑为安全员购买相关保险，以减轻其在事故发生时可能承担的经济负担。

总结来说，民爆公司安全员在出事故时可能承担的风险是多方面的，包括刑事责任、行政责任以及民事赔偿责任。因此，安全员应严格遵守相关法律法规和操作规程，公司也应加强管理和监督，以降低事故发生的概率和风险。如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。