电动车保险过期被抓，罚款金额需根据具体情况判断，一般罚款范围在应缴纳保险费的2倍至5倍之间，但各地具体规定可能存在差异。以下从不同角度详细分析：

1. 法律依据与罚款原则
   根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十八条，机动车所有人、管理人未按照国家规定投保机动车第三者责任强制保险的，由公安机关交通管理部门扣留车辆至依照规定投保后，并处依照规定投保最低责任限额应缴纳的保险费的2倍罚款。电动车若被认定为机动车（如时速超过25km/h的电动摩托车），则适用此条款；若被认定为非机动车（如时速低于25km/h的电动自行车），则可能不适用该条款，但需以地方规定为准。

2. 地方性规定的差异
   部分地区对电动车保险过期有更具体的处罚标准。例如：

   • 某省规定：电动摩托车保险过期未投保的，罚款金额为应缴保费的3倍；
     
   • 另一市规定：首次违法且情节轻微的，可处警告或50元以下罚款，但需补缴保险费。
     因此，需结合当地交管部门的具体规定判断罚款金额。

3. 处罚的附加措施
   除罚款外，交管部门通常会扣留车辆，直至车主补缴保险费并办理相关手续后返还。若车主拒不补缴，可能面临更严厉的处罚，如强制报废车辆或纳入征信系统。

4. 建议与注意事项

   • 电动车是否属于机动车需以当地交管部门认定为准，建议提前查询车辆属性；
     
   • 保险过期后应及时续保，避免因小失大；
     
   • 若对处罚有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供更详细的解答。