结论：社会人员在施工周边受伤，是否能通过建筑工程一切险获得理赔，需根据具体情况判断，主要取决于受伤原因、保险条款约定以及是否存在第三方责任等因素。以下从不同角度进行分析：
一、建筑工程一切险的保障范围
建筑工程一切险通常覆盖因自然灾害或意外事故导致的工程本身的损失，以及因施工造成的第三者人身伤亡或财产损失。但需注意，该险种主要保障的是与工程直接相关的风险，对于非工程直接原因导致的社会人员受伤，可能不在保障范围内。
二、社会人员受伤的具体情况
因施工直接导致受伤：
- 如果社会人员的受伤是由于施工过程中的直接行为（如高空坠物、施工机械操作不当等）导致的，且该行为属于保险条款中约定的意外事故范畴，那么理论上可以通过建筑工程一切险获得理赔。
- 理赔流程：首先，需及时报警并保留相关证据（如现场照片、视频、证人证言等）；其次，向保险公司报案，并按照保险公司的要求提交理赔材料；最后，等待保险公司审核并支付赔款。
非施工直接导致受伤：
- 如果社会人员的受伤并非由施工直接导致，而是由于其他原因（如个人疏忽、自然灾害等）导致的，那么可能无法通过建筑工程一切险获得理赔。
- 例外情况：如果保险条款中特别约定了某些非直接施工原因导致的第三者伤害也在保障范围内，那么需根据具体条款判断是否可以理赔。
存在第三方责任：
- 如果社会人员的受伤是由于第三方的过错导致的（如其他施工单位的违规操作、过往车辆的撞击等），那么应由该第三方承担赔偿责任。
- 保险追偿：在第三方责任明确的情况下，如果建筑工程一切险已经支付了赔款，保险公司有权向第三方进行追偿。
三、保险条款的约定
- 免责条款：需仔细阅读保险条款中的免责部分，了解哪些情况下保险公司不承担赔偿责任。例如，某些条款可能规定因个人疏忽、故意行为或违法行为导致的伤害不在保障范围内。
- 特别约定：有些保险条款可能包含特别约定，对某些特定情况下的理赔进行明确说明。因此，在申请理赔前，需仔细审查保险条款中的特别约定部分。
四、法律建议
- 及时报案：一旦发生社会人员受伤事故，应立即报警并通知保险公司，以便及时启动理赔程序。
- 保留证据：收集并保留所有与事故相关的证据，包括现场照片、视频、证人证言、医疗记录等，以便在理赔过程中提供有力支持。
- 咨询专业律师：在处理复杂的理赔纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
总结：社会人员在施工周边受伤是否能通过建筑工程一切险获得理赔，需根据具体情况判断。在申请理赔前，应仔细审查保险条款、收集并保留相关证据，并在必要时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。