结论：对方声称还的是利息而非本金是否合法，这主要取决于双方在借款时的约定以及还款的具体情况。若双方有明确约定先还利息后还本金，且该约定不违反法律规定，则对方的说法可能是合法的；若双方没有明确约定或约定违反法律规定，则对方的说法可能不合法。
分析说明：
有明确约定的情况：
- 如果双方在借款合同或相关协议中明确约定了还款顺序，比如先还利息后还本金，或者按照一定的比例同时偿还利息和本金，那么按照约定执行是合法的。在这种情况下，如果借款人已经按照约定偿还了部分款项，且这部分款项被明确为利息，那么对方的说法就是合法的。
无明确约定或约定不明确的情况：
- 如果双方没有明确约定还款顺序，或者约定不明确，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债务人除主债务之外还应当支付利息和费用，当其给付不足以清偿全部债务时，并且当事人没有约定的，人民法院应当按照下列顺序抵充：（一）实现债权的有关费用；（二）利息；（三）主债务。即在没有明确约定的情况下，还款应先抵充利息，再抵充本金。但这里的“先抵充利息”并不意味着所有还款都优先视为利息，而是指当还款不足以同时清偿利息和本金时，先满足利息的清偿。如果还款金额足够同时清偿部分利息和本金，那么应按照实际清偿的利息和本金比例来分配。
- 在您的情况下，如果7年共还了10万，且这10万并不足以清偿全部利息（假设利息较高），同时双方又没有明确约定还款顺序，那么对方声称还的是利息而非本金，在某种程度上是有一定合理性的，但具体还需看利息的计算方式和还款金额与利息的对比情况。然而，如果这10万已经足够清偿部分本金和利息，且双方没有约定先还利息，那么对方单方面声称还的是利息就不完全合法了。
约定违反法律规定的情况：
- 如果双方约定的利息超过了法律规定的上限（即高利贷），那么超出的部分是不受法律保护的。在这种情况下，即使双方约定了先还利息，借款人也有权拒绝支付超出法律规定的利息部分。
建议行动：
- 核查借款合同或协议：首先，您需要仔细核查借款合同或相关协议，看是否有明确的还款顺序约定。
- 计算利息和本金：其次，您需要计算一下按照约定的利率（如果合法）和还款期限，7年应支付的利息总额是多少，以及已还款10万中应包含的本金和利息各是多少。
- 与对方协商或寻求法律帮助：如果双方对还款性质有争议，建议先与对方协商解决；如果协商不成，您可以考虑寻求法律帮助，比如咨询专业律师或向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
举例说明：
假设双方约定年利率为10%（未超过法律规定的上限），借款本金为30万，借款期限为7年。那么7年的利息总额为：\(30万 \times 10\% \times 7 = 21万\)。如果7年共还了10万，那么这10万显然不足以清偿全部利息，更不用说本金了。在这种情况下，如果双方没有明确约定还款顺序，那么按照法律规定，这10万应先抵充利息。但如果您能证明这10万中已经包含了一部分本金（比如通过转账记录、聊天记录等证据），那么对方声称还的是利息就不完全准确了。