结论：将未成年子女留在国外朋友家这一行为，在法律上存在诸多限制和风险，不建议这样做。以下从多个角度进行分析：
一、法律层面
监护责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母是未成年子女的监护人，对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。将未成年子女单独留在国外朋友家，可能构成对监护责任的放弃或忽视，违反法律规定。
- 若未成年子女在国外发生意外或受到伤害，父母可能因未尽到监护责任而承担法律责任。
出入境管理：
- 根据中国的出入境管理法规，未成年子女出国通常需要办理护照、签证等手续，并且可能需要父母或法定监护人的陪同或同意。
- 将未成年子女单独留在国外，可能涉及非法滞留、签证过期等问题，对子女的未来出入境和留学等产生不良影响。
外国法律：
- 不同国家对于未成年人的保护和监护有不同的法律规定。在某些国家，将未成年子女单独留在他人家中可能构成违法行为，甚至可能面临刑事指控。
- 此外，外国法律可能对未成年子女的居住、教育、医疗等方面有特定要求，父母需确保子女在国外的生活符合当地法律。
二、实际风险层面
安全风险：
- 未成年子女缺乏自我保护能力，单独留在国外朋友家可能面临安全风险，如遭受欺凌、虐待或意外伤害等。
- 朋友家的环境、生活习惯等可能与子女在国内的生活环境大相径庭，子女可能难以适应，进而产生心理问题。
教育风险：
- 未成年子女正处于成长发育的关键时期，需要接受系统的教育和培养。单独留在国外可能影响子女的学业进度和受教育质量。
- 不同国家的教育体系和教育理念存在差异，子女可能难以融入当地的教育环境，产生学习障碍。
情感风险：
- 父母与子女之间的情感联系是维系家庭关系的重要纽带。将未成年子女单独留在国外，可能削弱这种情感联系，对子女的心理健康产生负面影响。
- 子女在成长过程中需要父母的陪伴和关爱，单独留在国外可能使子女感到孤独和无助。
三、建议与措施
尽量避免单独留子女在国外：
- 父母应尽量避免将未成年子女单独留在国外朋友家，以确保子女的安全、教育和情感需求得到满足。
寻求合法监护安排：
- 若因特殊原因需要将子女留在国外，父母应寻求合法的监护安排，如委托可靠的亲属或机构进行监护，并确保监护人具备相应的法律资格和监护能力。
了解并遵守外国法律：
- 父母在将子女送往国外前，应充分了解并遵守目的国的法律法规，确保子女在国外的生活合法合规。
保持与子女的联系：
- 父母应定期与子女保持联系，了解子女的生活和学习情况，给予必要的关爱和支持。
总结：将未成年子女留在国外朋友家存在诸多法律风险和实际风险，不建议这样做。父母应充分考虑子女的安全、教育和情感需求，寻求合法的监护安排，并确保子女在国外的生活合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。