偷手机归还是否可以不拘留，这并非一个绝对的问题，而是需要根据具体情况来判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
法律条款的考量：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。然而，该法也规定了，对于情节特别轻微的，或者主动消除或者减轻违法后果，并取得被侵害人谅解的，可以减轻处罚或者不予处罚。
- 如果偷手机的行为情节显著轻微，比如手机价值不高，且行为人主动归还手机，没有造成实际损失，同时取得了被侵害人的谅解，那么根据法律规定，是有可能不予以拘留的。
实际执法中的灵活性：
- 在实际执法过程中，警察会根据具体情况进行裁量。如果行为人态度诚恳，积极配合调查，且确实没有造成严重后果，警察可能会考虑不予以拘留，而是采取其他教育措施，如口头警告、罚款等。
- 但如果行为人态度恶劣，或者偷手机的行为已经造成了较为严重的后果，比如手机内含有重要信息，或者行为人之前有类似违法记录，那么即使归还了手机，也可能会面临拘留的处罚。
被侵害人的态度：
- 被侵害人的态度也是影响处罚结果的一个重要因素。如果被侵害人对行为人的行为表示谅解，并出具谅解书，那么这有助于行为人减轻处罚或者不予处罚。
- 如果被侵害人坚持要求对行为人进行严厉处罚，那么即使行为人归还了手机，也可能会面临较为严重的法律后果。
建议：
- 如果你或者你身边的人遇到了类似的情况，建议尽快归还手机，并主动向警方说明情况，表达悔意，争取取得被侵害人的谅解。
- 同时，也要做好接受法律处罚的准备，因为即使归还了手机，也不能完全消除违法行为的性质。
- 在任何情况下，都应该遵守法律法规，尊重他人的财产权，避免因为一时的贪念而陷入法律纠纷。
总结来说，偷手机归还是否可以不拘留，取决于多种因素的综合考量，包括法律条款的规定、实际执法的灵活性以及被侵害人的态度等。因此，无法给出一个绝对的答案。如果你有任何法律问题或者需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。