结论：您不能因为利息高就完全不还钱，但可以拒绝支付超出法定上限的利息部分。本金以及在法定范围内的利息，您仍有义务按时偿还。
一、法律对于借款利息的规定
根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》以及《中华人民共和国民法典》的相关规定，民间借贷的利率受到法律的严格限制。具体来说，借贷双方约定的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。这一规定旨在保护借款人免受过高利息的剥削，维护金融市场的稳定和公平。
二、您的义务与权利
偿还本金与合法利息：
- 无论利息约定如何，您都有义务偿还借款本金。
- 对于在法定利率上限范围内的利息，您也需要按照约定支付。例如，若借款本金为10万元，合同成立时一年期LPR为3.85%，则法定利率上限约为15.4%（3.85%*4），您需按此上限或更低的利率支付利息。
拒绝支付过高利息：
- 如果约定的利息超过了法定上限，您有权拒绝支付超出部分的利息。
- 若您已经支付了超过法定上限的利息，可以在符合条件的情况下要求出借人返还多支付的部分，或在后续还款时进行相应抵扣。
三、应对高利息的策略
尝试协商：
- 首先，您可以尝试与出借人进行协商，看是否能够降低利息至合理范围。这有助于避免不必要的法律纠纷，并维护双方的良好关系。
法律途径：
- 如果协商无果，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益。具体来说，您可以向人民法院提起诉讼，要求确认超出部分的利息无效，并只支付本金及合法范围内的利息。
- 在诉讼过程中，您需要提供相关证据，如借款合同、转账记录、利息支付凭证等，以证明您的主张。
四、注意事项与风险提示
仔细审查合同条款：
- 在借款前，务必仔细阅读借款合同的所有条款，特别是关于利息、还款方式、违约责任等方面的约定。确保自己充分理解并同意这些条款，避免后续出现争议。
评估还款能力：
- 在借款前，要评估自己的还款能力，确保自己有能力按时还款并支付合法利息。避免因为盲目借款而陷入经济困境或法律纠纷。
法律后果：
- 如果您拒不偿还合法债务或拒绝支付合法利息，出借人有权向法院起诉要求返还欠款。如您拒不执行生效的法院判决书或裁定书，情节严重的还可能构成刑事犯罪（如拒不执行判决、裁定罪）。
作为李远祥律师，我建议您在面对高利息借款问题时，要理性对待、依法维权。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。