结论：开发商股东子女在建筑公司是否可以包工，需分情况讨论，主要取决于是否违反法律强制性规定、公司章程及是否存在利益冲突等情形。以下从不同角度展开分析：

1. 法律层面：是否违反禁止性规定
   根据《公司法》及《招标投标法》相关规定，若建筑公司承包的工程属于必须招标的项目（如大型基础设施、公用事业等关系公共利益的工程），且股东子女通过关联关系影响招标公平性，可能涉嫌违反《招标投标法》第15条“关联方回避”原则，导致中标无效或承担行政处罚。若工程非必须招标项目，且包工行为符合市场公平竞争原则，法律未明确禁止。

2. 公司章程层面：是否突破内部限制
   若建筑公司章程明确规定“股东或其亲属不得承包公司工程”，则股东子女包工行为违反公司自治规则，可能引发内部纠纷，甚至被公司依据章程追究违约责任。反之，若章程无此限制，则需进一步审查是否符合其他程序要求（如股东会决议、公开招标等）。

3. 利益冲突层面：是否损害公司或其他股东利益
   若股东子女通过包工行为获取不合理高价、降低工程质量或转移公司资产，可能构成《公司法》第21条规定的“关联交易损害公司利益”，其他股东可要求其赔偿损失。此外，若包工行为导致公司对外承担违约责任（如工程延期、质量瑕疵），股东子女可能需承担连带责任。

4. 实务建议

   • 合规审查：建议建筑公司提前制定《关联交易管理制度》，明确关联方定义、审批流程及披露要求，避免法律风险。
     
   • 程序合规：若必须包工，应通过股东会决议、公开招标或第三方评估等方式确保程序公正，并留存完整书面记录。
     
   • 利益隔离：股东子女可签署《利益冲突承诺书》，承诺不利用关联关系损害公司利益，并接受公司审计监督。
     

总结：开发商股东子女在建筑公司包工并非绝对禁止，但需严格遵守法律、章程及程序要求，避免利益冲突。若涉及复杂交易结构或高风险项目，建议提前规划合规方案。如有具体案例或细节需进一步分析，可直接向我咨询。