结论：变更演出未重新审批的违法所得计算，需根据具体违法情形及法律规定来确定，通常涉及没收违法所得，并可能处以罚款。以下从不同角度详细分析：
一、法律背景与规定
根据《营业性演出管理条例》的相关规定，营业性演出必须经过相关文化主管部门的批准。若演出内容、时间、地点等关键要素发生变更，必须重新报批。未重新报批而擅自变更演出的，属于违法行为，将受到行政处罚。
二、违法所得的计算
违法所得的定义：
- 违法所得通常指的是因违法行为而获得的全部收入，包括但不限于门票收入、赞助费、广告费等与演出直接相关的收入。
计算方式：
- 全额计算：在大多数情况下，违法所得会按照演出实际获得的全部收入来计算。这包括所有门票销售收入、赞助费用、广告收入等。
- 扣除成本后的净额计算：在某些特定情况下，如果能够明确区分违法行为的直接成本和间接成本，且这些成本与违法行为有直接关联，可能会考虑扣除这些成本后计算违法所得。但这种情况较为少见，且需要严格的证据支持。
具体案例与判断：
- 实际案例中，违法所得的计算会依据具体证据和法律规定进行。例如，如果演出组织者能够提供完整的财务记录，显示演出收入、成本及利润情况，那么违法所得可能会基于这些记录来计算。
- 如果无法提供完整财务记录，或者记录存在疑问，那么文化主管部门可能会根据市场情况、行业惯例等因素来估算违法所得。
三、法律后果与处罚
没收违法所得：
- 根据《营业性演出管理条例》的规定，对于擅自变更演出未重新审批的行为，文化主管部门有权没收违法所得。
罚款：
- 除了没收违法所得外，文化主管部门还可能对违法行为人处以罚款。罚款的数额通常根据违法所得的数额、违法行为的情节严重程度等因素来确定。
- 具体罚款标准可能因地区、案件性质等因素而有所不同，但通常会设定一个最低罚款额和最高罚款额，如违法所得1倍以上5倍以下的罚款（具体倍数和金额需根据最新法规确定）。
四、建议与行动
立即停止违法行为：
- 如果发现演出内容、时间、地点等关键要素发生变更，应立即停止演出，并尽快向相关文化主管部门申请重新审批。
配合调查与处理：
- 如果已经因擅自变更演出未重新审批而受到调查或处罚，应积极配合文化主管部门的调查工作，提供必要的证据和资料。
寻求法律帮助：
- 如果对违法所得的计算、处罚决定等存在疑问或争议，可以寻求专业律师的法律帮助，以维护自己的合法权益。
最后，变更演出未重新审批的违法所得计算是一个复杂而具体的问题，需要根据实际情况和法律规定来确定。如果你面临此类问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。