当您在网上购买的肉吃坏了，即购买到了不符合食品安全标准的食品，您是有权要求赔偿的。以下是我为您详细梳理的赔偿流程与注意事项：
一、明确问题性质与法律依据
首先，您需要确认肉品存在的问题，比如是否过期、变质、含有异物，或者不符合食品安全标准等。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，如果您因购买到这样的食品而受到损害，比如身体不适或就医治疗，您完全有权向经营者或生产者要求赔偿损失。赔偿范围不仅包括您的实际损失，如医疗费用，还可能包括惩罚性赔偿，即价款十倍或损失三倍的赔偿金，如果计算出的金额不足一千元，则按一千元计算。
二、采取的具体步骤
保留证据：
- 保存好您的购买记录，包括订单截图、支付凭证等。
- 拍摄或录制肉品的照片或视频，以证明其存在的问题。
- 如果您食用后身体不适，务必及时就医，并保存好医疗证明。
联系商家协商：
- 通过电商平台的客服或商家的直接联系方式，向他们说明情况，并提出退货退款及赔偿的要求。
- 如果商家同意处理，您需要确认赔偿方案的具体细节，如赔偿金额、赔偿方式、赔偿时间等，并尽量保留书面协议或聊天记录作为证据。
向电商平台投诉：
- 如果商家拒绝配合或处理不当，您可以向电商平台提交投诉，并提供上述保留的证据材料。
- 电商平台通常会介入调解，部分情况下，他们可能会直接提供先行赔付服务。
申请第三方机构检测：
- 如果您对肉品的质量存在争议，可以委托具备资质的检测机构进行专业鉴定。
- 检测报告将作为您维权的重要依据。
向监管部门举报：
- 您还可以向当地的市场监督管理部门或消费者权益保护协会提交举报材料。
- 监管部门有权对商家进行调查处罚，并协助您追讨赔偿。
提起法律诉讼：
- 如果其他途径都无法解决问题，您还可以通过法院起诉来主张自己的权益。
- 在提起诉讼前，请确保您准备了完整的证据链，并根据实际情况选择民事诉讼或公益诉讼程序。
三、注意事项
时效限制：
- 请注意诉讼时效期间，避免因超期而导致您的权利丧失。
理性维权：
- 在维权过程中，请保持冷静态度，通过合法途径解决纠纷，避免采取过激行为。
信息核实：
- 在购买肉品前，请仔细核对商家的资质、产品标签等信息，以降低购买风险。
希望以上解答能够帮助您更好地了解如何在网上购买到问题肉品后进行赔偿的流程与注意事项。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。